Интересные рецепты на Новый год 2019 — что приготовить новое

31.12.18 16:59Сколько просмотров этой статьи3210Сколько комментариев этой статьи0

До наступления Нового года остались считанные часы, но некоторые до сих пор еще не выбрали блюда, которые украсят самый главный зимний праздник. Что интересного и нового приготовить в год Желтой Земляной Свиньи, какими блюдами порадовать хозяйку наступающего года?

Курица, запеченная с яблоками и апельсинами

новогодние блюда новый год

Ингредиенты

Курица - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Чеснок - несколько зубчиков Горчица - 2 ч.л. Имбирь молотый - по вкусу Соус соевый - 1 ст.л. Аджика - на кончике ножа Смесь приправ для мяса - 1 ч.л. Розмарин сушеный - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 30-40 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты. Курицу промываем, обсушиваем, отрезаем гузку и кожу на шее. При помощи ложки отделяем кожу у грудки, затем натираем курицу со всех сторон крупной солью. Готовим маринад: к 2 ч.л. горчицы добавляем молотый имбирь и черный молотый перец, аджику на кончике ножа, 1/2 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. приправ для мяса, выдавленный чеснок, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

Маринадом смазываем курицу изнутри и со всех сторон, а также в районе грудки под кожей. Оставляем курицу на пару часов, а лучше на ночь, мариноваться. Яблоко и апельсин режем на дольки. Курицу выкладываем в форму, смазанную маслом. Под кожу грудки закладываем кусочки сливочного масла. Фаршируем курицу фруктами. "Зашиваем" курицу зубочистками, их легче убирать. Ножки связываем, чтобы не подгорали. Ножом делаем кармашки в тушке и прячем туда крылышки. Наливаем немного воды в форму и отправляем курицу с яблоками и апельсинами в духовку, разогретую до 190 градусов.

Через минут 40 поливаем курицу соком и переворачиваем. Запекаем еще минут 30. Поливаем соком, отправляем курицу в духовку еще минут на 10 для образования корочки. Затем переворачиваем и помещаем птицу в духовку еще на 10 минут, для образования корочки с другой стороны. (Время запекания курицы индивидуально и зависит от ее размера.)

Филе рыбы в сметанном соусе

новогодние блюда новый год

Ингредиенты 1 кг филе любой рыбы 2 небольшие луковицы растительное масло сок лимона специи – перец, соль, приправы для рыбы 250 мл сметаны зелень немного муки.

Приготовление Филе рыбы нарежьте на порционные кусочки, натрите их специями, солью и перцем. Полейте кусочки соком лимона, оставьте мариноваться на 1-2 часа. Лук нарезаем полукольцами, форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее лук. Поверх лука уложите рыбу кожицей вниз. Поставьте форму в духовой шкаф, разогретый до 185 градусов на 25-35 минут. По истечению этого времени полейте готовую рыбу сметанным соусом с солью, перцем и мукой. Поместите форму обратно в духовой шкаф до зарумянивания.

Салат Ананас

новогодние блюда новый год

Ингредиенты 200 г копченой курицы 2 шт вареных яйца 2 отварные средние картофелины 4 маринованных корнишона (1-2 средних огурчика) 150 г твердого сыра 100 г половинок грецких орехов несколько стрелок зеленого лука соль по вкусу майонез или сметана для заправки.

Приготовление Картофель и яйца заранее отварите и остудите. Сыр, картофель и яйца натрите на крупной терке. Курицу и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, курица, маринованные огурцы, курица, яйца, сыр. Каждый слой салата промажьте майонезом или сметаной. Верхний слой салата также смажьте майонезом или сметаной и украсьте половинками грецкого ореха. Из стрелок зеленого лука сформируйте макушку ананаса. Дайте салату время пропитаться.

Говяжий язык под грибной шубкой

новогодние блюда новый год

Ингредиенты: 200 грамм свежих грибочков; один лук репчатый; 200 грамм сыра твердого; полкило говяжьего языка; 2 столовые ложки постного масла; пару средних помидорок; 2 столовые ложки муки; 50 миллилитров 20 % сливок; соль и меленый перчик на вкус

Приготовление

1.Грибы помыть, подсушить от капель воды и порезать средними брусочками. 2. Лук почистить и мелко нарубить. 3. В сковородке нагреть масло и отправить сюда лучок. Через пару минут, за ним последуют и шампиньоны.

  1. Муку перемешать со сливками, посолить и приперчить. Заливать сразу все количество сливок не нужно. Сначала залейте в муку половину объема, доведите до ровной массы, а затем добавьте остальное количество. Таким образом, не будет мучных комков.

  2. Полученный соус влить в грибную массу, перемешать и на небольшом огне дождаться загустения, а потом снять с плиты. 6. Сыр нарезать не толстыми пластинками. 7. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки. 8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

  3. Сыр нарезать не толстыми пластинками. 7. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки. 8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

  4. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки. 8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

  5. Форму для выпекания смазать маслом и ровным слоем выложить язык.

  6. Сверху разровнять грибную массу. Покрыть томатами, посолить и приперчить. 11. Покрыть ломтиками сыра. Отправить в разогретую до 190 градусов духовую печь на 20 минут.

Похожие новости

Пожар трактора около Николаева
Курортный Бердянск ушел под воду

Пятница, 07.08.2020

Закругление верхнее-левое

20:01До начального года отремонтируют Снигиревскую школу №4

19:48Канцерогенные продукты, которые многие едят каждый день

19:25МФК «Николаев» сыграл вничью с запорожским «Металлургом»

18:47Трансплантацию поджелудочной железы впервые сделали в Украине

18:28Психотерапевт рассказал о влиянии карантина на здоровье людей

18:04Названы витамины, которые ведут к заболеваниям глаз

17:53Ученые предупредили о смертельной опасности риса

17:20От коронавируса умерла 58-летняя жительница Николаева

16:59В Николаеве предложили назвать улицу в честь Вадима Сердцева

16:47Гражданина Азербайджана, который совершил кражи в Николаеве и Очакове, могут отпустить под залог

15:15Укрзализныця отменила ограничения на перевозки

14:57В Европе просыпается древний вулкан-убийца

14:31При ремонте дороги на Николаевщине нашли снаряд

14:26За неделю в Николаеве родились три двойни

14:14Глюкозе запретили въезд в Украину

13:43Из-за собаки полицейский автомобиль в Николаеве впечатался в столб

13:32На проспекте Центральном завершается ремонт детской площадки

12:15Ученые установили связь между цветом глаз и тягой к спиртному

11:58В Николаеве объявлен пятый класс пожарной опасности

11:41Дело жителя Веселиновского района, который изнасиловал падчерицу, уже в суде

11:01В Николаеве еще десять человек заболели коронавирусом

10:54В поезде «Ровно-Николаев» полиция усмиряла дебошира с ножом

10:24На Николаевщине из-за детских шалостей с огнем пылала летняя кухня

09:53Около Николаева сгорели почти сотня ульев и прицеп

09:49Сколько денег Украина потратила из «коронавирусного» фонда на лекарства

09:31На площади Победы и возле автовокзала полиция пришла к уличным торговцам

09:19Ученые нашли связь между детством и скоростью старения

08:54В николаевском музее горожанам поведают об удивительных тайнах бытовых предметов

08:31В Украине от тяжелой болезни умер 22-летний футболист

08:07Николаевские патрульные помогли принять роды

06:15Слон из Николаевского зоопарка отметил юбилей, на очереди львята и зебра

03:14Семь признаков того, что вы пьете мало воды

 06.08

23:15Диетолог рассказала о пользе и вреде рыбных консервов

22:10Испанский врач уточнил реальную полезность чеснока и куркумы

20:40Ученые нашли уязвимость коронавируса

20:16Три Спаса в августе: даты и традиции

19:56На двух кварталах тротуар проспекта Центрального выложат плиткой

19:40Жительница города Николаева провалилась в открытый люк

18:42На пяти николаевских улицах после прохождения поезда начались пожары

18:33Обнаружен смертельный симптом коронавируса у пациентов

18:15Врадиевская полиция получила нового начальника

18:02Киберполиция разоблачила троих видеопиратов из Николаева и Одессы

17:36Первомайца, который утопил кошку и котят, могут посадить на восемь лет

17:20В Николаеве на Нижней набережной убрали стихийную свалку

17:10В «ЭЛУ Автодорог» объяснили, почему нечистоты попадают в николаевские реки

17:05Двух парней, которые ограбили пенсионерку в Снигиревском районе, отправили в тюрьму

16:48Убойный менеджмент: кому в Николаеве приглянулось училище №7?

16:17Часть микрорайона ЮТЗ в Николаеве осталась без воды

15:48Ученые создали вакцину от COVID-19 в виде спрея

15:29Из Врадиевки в Новую Одессу: еще один отдел полиции на Николаевщине получил нового начальника

14:47В Вознесенском районе уничтожили очередную плантацию конопли

14:27Шайхет анонсировал громкие уголовные производства на Николаевщине

14:21Николаевцам компенсировали еще 1,32 миллиона гривен «теплых» кредитов

14:10Для таксистов в Украине хотят ввести специальные патенты

13:26Начальник полиции Николаевской области пообещал не гнаться за «красивыми» цифрами

13:19У Николаевского отделения полиции новый начальник

13:14Николаевская полиция до сих пор не знает, кто стрелял в Титова

12:42Руханку для николаевцев проведет призер Олимпийских игр

12:19В Николаеве назначены трое судей

11:50За пассажиров без масок в Николаеве оштрафовали 17 водителей маршруток

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Пожар трактора около Николаева
Курортный Бердянск ушел под воду