Как заморозить мяту на зиму. Пошаговый рецепт

12.08.17 13:02Сколько просмотров этой статьи448Сколько комментариев этой статьи0

Мята – пряное растение, которое имеет освежающий ментоловый вкус. Она содержит в себе большое количество эфирных масел, благодаря чему и обладает столь стойким и сильным запахом.

Мяту уже давно используют в ароматерапии, фитотерапии и конечно фармакологии. Это растение способно выводить человека из депрессии, также мята помогает справиться с бессонницей. Область косметологии также не обошла стороной мяту. На ее основе делают маски, скрабы, освежающие и очищающие тоники, кубики льда.

Отдельно хочется сказать о мяте в области кулинарии. Здесь довольно большой простор для этой чудесной травы. Мяту добавляют во всевозможные чаи, как черные, так и зеленые. Также она является отличной пряностью для охлаждающих или же наоборот, согревающих напитков, коктейлей. Мята хороша в составе ягодных и пряных соусов. Добавляют ее и в супы, и в выпечку. Ну и конечно ни один десерт не обходится без украшения мятой.

Интересно: оказывается, мята достойно ведет себя при заморозке. Она полностью сохраняет как внешний вид, так и весь свой ароматный букет запаха. Сегодня мы предлагаем вам узнать, как заморозить мяту на зиму. Предлагаем три варианта заморозки. Ведь летом она довольно дешевая, стоит копейки, а вот в зимнее время придется заплатить намного больше, да и аромат зимней мяты далеко не тот.

Заморозка мяты целыми веточками

Для первого способа нам понадобится мята, пищевая пленка и кухонное полотенце.

Мяту кладем в специальное сито для мойки овощей, включаем воду, хорошо промываем каждый листочек. Струшиваем лишнюю жидкость.

Раскладываем веточки мяты на чистое кухонное полотенце. Сушим до полного высыхания каждого листочка.

Порционно укутываем нужное количество мятных веточек тройным слоем пищевой пленки. Отправляем мяту в морозильную камеру. Достаем по необходимости.

Хороша такая мята для варки компотов, приготовления различных коктейлей и напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, варки соусов и т.д.

Заморозка мяты порционными кубиками

Для заморозки мяты порционными кубиками возьмем отобранную мяту, кухонное полотенце, форму для заморозки льда. Мяту хорошенько промываем под струей прохладной воды, просушиваем, разложив отдельно все веточки.

Обрываем листочки мяты, загружаем их в чашу блендера, предварительно установив насадку «металлический нож».

Включаем блендер на полную мощность, пюрируем листья мяты в течение одной минуты.

Раскладываем мяту порционно, наполняя каждую ячейку формы. Отправляем форму в морозильную камеру. Когда мята полностью замерзнет, перекладываем ее в пакет. Используем по мере необходимости.

Заморозка мяты в банке

Для заморозки мяты в банке нам понадобится отборная мята, банки с крышками, кухонное полотенце.

Отбираем красивые веточки мяты, моем и просушиваем.

Верхние красивые листочки заморозим для украшения выпечки и других блюд. Отбираем листочки, помещаем в банку.

В другую банку помещаем остатки - веточки и листья. Такая заготовка мяты прекрасно подойдет для приготовления напитков. Помещаем баночки с мятой в морозильную камеру.

Приятного аппетита!

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 21.10.2017

Закругление верхнее-левое

20:20Ситуация в АТО: украинские военные жестко ответили на обстрелы боевиков

19:57Жители Каталонии устроили протест "пустых кастрюль" после выступления премьера Испании

19:38На Николаевщине столкнулись два легковых автомобиля – погиб один из водителей

19:17"Барселона" предложила Лионелю Месси пожизненный контракт

18:587 причин добавить имбирь в осенний рацион

18:41В Николаеве откроется постоянная экспозиция «Дегенераты в управлении городом»

18:18Трагедия в Харькове: в полиции озвучили новые подробности по делу Зайцевой

17:57Стало известно о новом визите посланника Трампа в Украину

17:43В Кении в озеро упал вертолет с журналистами, погибло пять человек

17:39"Барселона" и "Реал" сыграют с аутсайдерами и другие матчи 9 тура чемпионата Испании

17:20Смертельное ДТП в Харькове: в СБУ уточнили деталь по водителю Volkswagen

16:55Министр инфраструктуры проверил ремонт трассы под Николаевом

16:39Баскетболистки «Николаев-СДЮСШОР-4» одержали первую победу в высшей лиге

16:22Зачем похитили младенца в Киеве: в полиции озвучили жуткую версию

15:58В Харькове простились с жертвами аварии: задержались бы на две секунды – были бы живы

15:37Блюда из этой рыбы очень вредны для здоровья

15:19В Николаеве задержали мужчину с подозрительным веществом

14:58Министр инфраструктуры в Николаеве заверил, что за 4 года дороги в Украине будут полностью восстановлены

14:36Определилась тройка претендентов на звание лучшего молодого футболиста Европы

13:47Задержание похитителей ребенка из детсада в Киеве: появились подробности

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама