Как заморозить мяту на зиму. Пошаговый рецепт

12.08.17 13:02Сколько просмотров этой статьи341Сколько комментариев этой статьи0

Мята – пряное растение, которое имеет освежающий ментоловый вкус. Она содержит в себе большое количество эфирных масел, благодаря чему и обладает столь стойким и сильным запахом.

Мяту уже давно используют в ароматерапии, фитотерапии и конечно фармакологии. Это растение способно выводить человека из депрессии, также мята помогает справиться с бессонницей. Область косметологии также не обошла стороной мяту. На ее основе делают маски, скрабы, освежающие и очищающие тоники, кубики льда.

Отдельно хочется сказать о мяте в области кулинарии. Здесь довольно большой простор для этой чудесной травы. Мяту добавляют во всевозможные чаи, как черные, так и зеленые. Также она является отличной пряностью для охлаждающих или же наоборот, согревающих напитков, коктейлей. Мята хороша в составе ягодных и пряных соусов. Добавляют ее и в супы, и в выпечку. Ну и конечно ни один десерт не обходится без украшения мятой.

Интересно: оказывается, мята достойно ведет себя при заморозке. Она полностью сохраняет как внешний вид, так и весь свой ароматный букет запаха. Сегодня мы предлагаем вам узнать, как заморозить мяту на зиму. Предлагаем три варианта заморозки. Ведь летом она довольно дешевая, стоит копейки, а вот в зимнее время придется заплатить намного больше, да и аромат зимней мяты далеко не тот.

Заморозка мяты целыми веточками

Для первого способа нам понадобится мята, пищевая пленка и кухонное полотенце.

Мяту кладем в специальное сито для мойки овощей, включаем воду, хорошо промываем каждый листочек. Струшиваем лишнюю жидкость.

Раскладываем веточки мяты на чистое кухонное полотенце. Сушим до полного высыхания каждого листочка.

Порционно укутываем нужное количество мятных веточек тройным слоем пищевой пленки. Отправляем мяту в морозильную камеру. Достаем по необходимости.

Хороша такая мята для варки компотов, приготовления различных коктейлей и напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, варки соусов и т.д.

Заморозка мяты порционными кубиками

Для заморозки мяты порционными кубиками возьмем отобранную мяту, кухонное полотенце, форму для заморозки льда. Мяту хорошенько промываем под струей прохладной воды, просушиваем, разложив отдельно все веточки.

Обрываем листочки мяты, загружаем их в чашу блендера, предварительно установив насадку «металлический нож».

Включаем блендер на полную мощность, пюрируем листья мяты в течение одной минуты.

Раскладываем мяту порционно, наполняя каждую ячейку формы. Отправляем форму в морозильную камеру. Когда мята полностью замерзнет, перекладываем ее в пакет. Используем по мере необходимости.

Заморозка мяты в банке

Для заморозки мяты в банке нам понадобится отборная мята, банки с крышками, кухонное полотенце.

Отбираем красивые веточки мяты, моем и просушиваем.

Верхние красивые листочки заморозим для украшения выпечки и других блюд. Отбираем листочки, помещаем в банку.

В другую банку помещаем остатки - веточки и листья. Такая заготовка мяты прекрасно подойдет для приготовления напитков. Помещаем баночки с мятой в морозильную камеру.

Приятного аппетита!

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Дата следующего розыгрыша: 26.08.2017

Среда, 23.08.2017

Закругление верхнее-левое

08:58Глава Николаевской ОГА заявил о присутствии судов РФ в украинском порту

08:41На николаевском курорте мужчина из ревности задушил возлюбленную

08:26Прогноз погоды на 23 августа

08:12Сутки в АТО: четверо ранены в результате обстрелов

08:02Курс валют на 23 августа

 22.08

21:05В Индии суд лишил мусульман права мгновенно разводиться с женами

20:48В центре Николаева пытались убить мужчину и украли у него 500 тысяч гривен

20:34Почему Крым российский на картах Google

20:23В Киеве автобус въехал в остановку, водитель бежал

20:07Порошенко на Луганщине встретился с миссией ОБСЕ

19:46Мер Миколаєва Олександр Сенкевич не вірить у відродження кораблебудування у місті

19:35Эксперты развеяли распространенный миф о курении

19:20Жителям одного из николаевских общежитий вручили ордера на 50 квартир

19:05Николаевский «рейнджер» террористической "ДНР" заочно осужден к восьми годам тюрьмы

18:51Находка для вегетарианца: диетологи объяснили, каким продуктом заменить мясо

18:40На украинских рынках в этом году ожидается дешевая картошка

18:20Главреду Страны Гужве продлили арест

17:57Николаев получил еще 2,835 миллиона гривен по программе «Доступные лекарства»

17:39Из-за России в Мариуполь не зайдет 25% судов

16:28В Украине к охране порядка на День Независимости привлекут около 15 тысяч правоохранителей

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Дата следующего розыгрыша: 26.08.2017

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама