Ученые научились устранять неприятный запах вина

16.06.18 12:02Сколько просмотров этой статьи2386Сколько комментариев этой статьи0

Химики из австралийского университета Аделаиды нашли способ, как устранить неприятный запах вина.

Ученые создали специальные наночастицы, которые могут соединяться с молекулами, обладающими неприятным вкусом и запахом, и таким образом очищать от них вино невысокого качества или недозрелое вино.

В ходе проведенного химиками эксперимента в несколько бутылок настоящего каберне-совиньона был добавлен изобутил-2-метоксипиразин (IBMP), ухудшающий вкус напитка. К слову, малое количество вещества изобутил-2-метоксипиразин (IBMP) дает французскому вину «Каберне-совиньон» пряный аромат. Однако если превысить немного эту концентрацию, то вкус становится неприятным, землистым.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Четверг, 20.09.2018

Закругление верхнее-левое

18:25Великобритания и Канада раскритиковали мораторий на русский язык во Львове

18:16В Николаеве депутаты обсудили аварийную ситуацию, возникшую из-за новой дорожной разметки

16:56Парламент уволил 13 членов Центризбиркома

16:36Эксперты назвали самые безопасные города мира

16:04На ремонт дороги Миколаїв-Кропивницький запланували 1 мільярд - Укравтодор

15:42Укрпочта грозит прекратить доставку пенсий

15:16Евросоюз рассказал, почему сократили объемы финансовой помощи

14:50В Николаевской области браконьеры наловили рыбы и раков почти на 54 тысячи гривен

14:31Признанная умершей украинка не может вернуться на родину из колонии в РФ

14:19Под Радой начались столкновения, ранен полицейский

14:01Рада сделала первый шаг к изменению Конституции

13:34Николаевская тхэквондистка Мария Лабузова - обладательница кубка Украины

13:27В Нидерландах четыре ребенка попали под поезд

10:05От ботулизма в Украине умерли уже 8 человек

10:03Ким Чен Ын подарил президенту Южной Корее две тонны грибов мацутакэ

09:57Николаевец хранил дома четыре гранатомета, 24 гранаты, взрывчатку

09:35Названы сроки нового экономического кризиса

08:56На Донбассе за сутки 24 обстрела, один боец ранен

08:40В Николаеве кораблестроительный завод уценили в интересах России

08:23Курс валют на 20 сентября

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама