Ученые научились устранять неприятный запах вина

16.06.18 12:02Сколько просмотров этой статьи2464Сколько комментариев этой статьи0

Химики из австралийского университета Аделаиды нашли способ, как устранить неприятный запах вина.

Ученые создали специальные наночастицы, которые могут соединяться с молекулами, обладающими неприятным вкусом и запахом, и таким образом очищать от них вино невысокого качества или недозрелое вино.

В ходе проведенного химиками эксперимента в несколько бутылок настоящего каберне-совиньона был добавлен изобутил-2-метоксипиразин (IBMP), ухудшающий вкус напитка. К слову, малое количество вещества изобутил-2-метоксипиразин (IBMP) дает французскому вину «Каберне-совиньон» пряный аромат. Однако если превысить немного эту концентрацию, то вкус становится неприятным, землистым.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Понедельник, 18.02.2019

Закругление верхнее-левое

21:37Ford представил мощнейший в истории Focus ST

21:34В Николаеве убирают каток на Адмиральской

16:18Переселенцы просят ввести беспроцентный кредит на жилье

14:32В Николаеве двоим онкобольным провели уникальные операции

13:19Когда Масленица и Пасха в 2019 году

13:04Джеймса Бонда не пускают на экраны

12:59В Одессе после прививки умер шестимесячный ребенок

12:52В Николаеве почти 292 тысяч горожан заключили декларации с врачами

12:40В Венеции стартовал карнавал

12:32Facebook следит за потенциально опасными пользователями

11:53Сессия Николаевского горсовета состоится в марте

11:4920 февраля ожидается магнитная буря первого уровня G1

10:56В Николаевской мэрии проводятся обыски

10:19В Швейцарии сошел с рельсов высокоскоростной поезд

09:07Українці активно наповнюють пенсійний фонд Польщі

08:55Народный календарь 18 февраля

08:48Хоккеист умер на льду во время матча

08:46Сутки на Донбассе: 10 обстрелов, ранен военный

08:30Курс валют 18 февраля

07:59В Украине начнут серьезную проверку социальных выплат

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама