Ученые научились устранять неприятный запах вина

16.06.18 12:02Сколько просмотров этой статьи2293Сколько комментариев этой статьи0

Химики из австралийского университета Аделаиды нашли способ, как устранить неприятный запах вина.

Ученые создали специальные наночастицы, которые могут соединяться с молекулами, обладающими неприятным вкусом и запахом, и таким образом очищать от них вино невысокого качества или недозрелое вино.

В ходе проведенного химиками эксперимента в несколько бутылок настоящего каберне-совиньона был добавлен изобутил-2-метоксипиразин (IBMP), ухудшающий вкус напитка. К слову, малое количество вещества изобутил-2-метоксипиразин (IBMP) дает французскому вину «Каберне-совиньон» пряный аромат. Однако если превысить немного эту концентрацию, то вкус становится неприятным, землистым.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Среда, 18.07.2018

Закругление верхнее-левое

22:08Тайские дети рассказали, как переносили "пещерный плен"

18:08Названы города, которые рискуют остаться без воды

18:03В Украине каждый четвертый живет за чертой бедности

14:14В Николаеве после драки в мэрии установят турникет

12:58В Корабельном районе появится индустриальный парк "Энергия"

12:00В России похитили мешок с бриллиантами

11:30В Индонезии толпа людей убила 300 крокодилов

11:12СМИ назвали самого высокооплачиваемого президента страны Центральной Европы

11:07Где сегодня в Николаеве не будет воды: найдите свой адрес

11:00В Берлине состоялись переговоры России, Украины и ЕК по газу

10:41В Киеве на фонарном столбе обнаружили питона

10:38В Венесуэле на протесте застрелили 12-летнего мальчика

10:31Южно-Украинская АЭС отключила первый энергоблок

10:23Ученые: Апельсины предотвращают болезни глаз

10:22В Индии рухнул многоэтажный дом: под завалами десятки людей

10:15На Донбассе 21 обстрел: у ВСУ новые потери

09:29В Николаеве открылась выставка «Березанские сонеты»

08:35Погода в Украине: циклон Халина принес дожди с грозами

08:24Курс валют на 18 июля

08:18В Киеве пенсионерка торгует сливами с Range Rover

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама