Самая опасная еда в жаркую погоду

02.07.18 15:59Сколько просмотров этой статьи2062Сколько комментариев этой статьи0

Уличная еда в жаркую погоду становится особенно опасной.

Напомним, что особые требования предъявляются даже к самым полезным продуктам, которые за считанные часы могут превратиться в опасные и стать причиной возникновения пищевых отравлений.

Дело в том, что при высокой температуре микроорганизмы быстрее размножаются в пищевых продуктах, содержащих в своем составе высокий процент влаги, белка, углеводов.

Именно поэтому уличная еда особенно опасна, поскольку общепиты, зачастую не оборудованы системами водоснабжения и канализации. В них невозможно создать условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом.

Также невозможно соблюдать технологии изготовления кулинарной продукции из овощей, мяса, рыбы.

Отметим, даже безопасная свежая выпечка опасна в жару: начинка должна храниться в холодильнике, так как размножение бактерий в таких продуктах начинается уже через несколько минут после приготовления. Однако наибольшую опасность представляют кремовые кондитерские изделия.

В числе опасных продуктов значатся вареная колбаса, курятина, паштет, готовые салаты, а также уцененные продукты. Также в жару лучше отказаться от употребления суши, особенно с сырой рыбой.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Вторник, 13.11.2018

Закругление верхнее-левое

21:22В Новой Зеландии сняли подводное восьмиметровое чудовище

21:09Харьковчанин зарубил топором автовора

21:05Детская футбольная команда разбилась в ДТП

21:01Audi переходит на новую систему индексирования

20:47В Николаевской области ожидается ухудшение погодных условий

17:16Изнасилованный херсонец попросил строго не наказывать обидчика

17:10Лица с ID-картами вместо паспортов не смогут голосовать на выборах - ЦИК

17:03Николаевские полицейские-взрывотехники получили пикап Mitsubishi L200

12:54В николаевской школе №3 из-за замены окон дети до сих пор не начали вторую четверть

12:32Рецепт самого полезного майонеза домашний «Яблочный»

12:23Как не заболеть осенью и зимой

12:00Украину может накрыть дефолт в следующем году

11:55Лесные пожары в Калифорнии уничтожают дома голливудских звезд

11:52Платежная система Японии собирается зайти на украинский рынок

11:49Кабмин отправил на Николаевщину 45 миллионов гривен медицинской субвенции

11:45Где сегодня в Николаеве не будет воды: найдите свой адрес

11:41В Запорожье водитель автобуса умер прямо за рулем

11:38Грузинский Кутаиси пригласил на конкурс николаевских фотографов

10:34Сутки в ООС: девять обстрелов, один раненый

08:14Курс валют на 13 ноября

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама