Полезные советы: как отличить настоящее оливковое масло от подделки

26.08.18 11:16Сколько просмотров этой статьи2580Сколько комментариев этой статьи0

К сожалению, так уж устроен мир, что в нем существуют деньги. А значить, и существуют алчные люди, желающие их иметь в огромном количестве, при этом особенно не напрягаясь. Ведь гораздо проще обмануть, схитрить, выдать одно за другое, нежели честно работать и зарабатывать. К таким случаям относятся и случаи подделок товаров и продуктов питания, в данном случае оливкового масла.

Ведь часто недобросовестные производители под видом оливкового масла продают смесь подсолнечного, рапсового, пальмового масел с добавлением красителей и ароматизаторов.

Чаще всего оливковое масло разбавляют дешевым рафинированным подсолнечным маслом. Некоторые производители указывают на этикетке мелким шрифтом, что в составе смесь оливкового и подсолнечного масла, не указывая процентное соотношение. Или указывают не соответствующие действительности цыфры. К примеру, производитель заявляет в составе 25% оливкового масла, а на самом деле там содержится всего лишь 5 — 10%. Поэтому сначала смотрим состав: в составе качественного оливкового масла должно быть указано — 100% Olive Oil или «Natural».

Если есть надпись «Mix», «Oil Mix», «Polivio», «Estella»- следовательно, перед вами смесь различных растительных масел, и содержание оливкового масла в таких смесях очень небольшое.

Выбирая масло, решите, куда вы будете его добавлять — в салаты или горячие блюда. На этикетке производитель указывает, для каких целей предназначено масло, классифицируя его на три основные группы: «virgin» — натуральное (получено с применением только физических методов без химической очистки), «refined» — рафинированное (очищено с применением физико-химических методов) и «pomace» — жмыховое (получено из отжимок с использованием химических растворителей).

Учимся отличать настоящее оливковое масло от подделки

любое оливковое масло – это ценный продукт, который зачастую производят механическим путем, поэтому он априори не может быть дешевым. Как правило, оливковое масло в 5-6 раз дороже по цене обычного подсолнечного масла в регионе проживания;

очень внимательно нужно выбирать масло сорта Extra-virgin olive oil, так как оно наиболее дорогое и его чаще всего подделывают. В большинстве случаев это подделки из Италии, где подпольно смешивают более дешевые сорта оливкового масла, привезенные из Туниса и Марокко;

не менее пристальное внимание необходимо уделить и самой расфасовке продукта – она не должна быть небрежной и вызывать подозрения;

уже, будучи дома можно на несколько часов поставить бутылку с купленным оливковым маслом в холодильник. Если по прошествии времени масло загустело, расслоилось и в нем образовался осадок, то можно с облегчением вздохнуть – это масло, конечно, не 100% натуральное, но первого сорта точно;

можно устроить маслу и испытание огнем. Для этого смочить в нем скрученный фитиль и поджечь.

Если пламя резвое, чистое и без копоти, значить в бутылке действительно оливковое масло. И напротив – трещит и коптит – это означает, что перед нами подделка и такое масло лучше вообще не употреблять в пищу, так за его качество ни кто не поручится.

Главное запомнить – оливковое масло, это не товар с распродажи, поэтому не стоит бросаться на подобный «аукцион щедрости». Иначе не только можно деньги на ветер выбросить и удовольствия от его приобретения не получить, но еще и здоровью навредить.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Воскресенье, 23.09.2018

Закругление верхнее-левое

20:54Прогноз погоды в Украине на 24 сентября

20:52На Николаевщине сельский житель обнаружил гриб-гигант

11:54Сегодня состоится осеннее равноденствие

11:47Фольк-толока на Соборній зібрала представників громад з усіх куточків Миколаївщини

11:36Стало известно, когда пенсионерам увеличат пенсии

11:34В Николаеве пройдет международный баскетбольный турнир с участием еврокубковой команды

11:31В Николаевской области умер малыш, которого принесли в картонной коробке в «окошко жизни»

11:29В Николаеве ночью «Ягуар» пролетел 150 метров и превратился в груду металла

11:26Усик заявил, что будет боксировать с Джошуа

11:17Дочь британского миллионера скончалась, съев сэндвич перед полетом

11:10В Укрзалізниці низку електричок можуть замінити автобусами

11:05На Запорожской АЭС отключили энергоблок

10:58В Украину идет похолодание

09:12Цыгане со всей Украины подарили николаевцам праздник

 21.09

21:04Подкидыш из Первомайского болен сепсисом. Информация о побоях не подтвердилась

16:45Нa Тернопільщині після укусу бджоли помер хлопчик

16:31В Чернигове мужчина до смерти забил свою мать

16:08В Украине испытали новые образцы вооружения

15:21Мураев уходит из проекта "За Життя"

15:16Николаевская БСМП получит 50 многофункциональных медицинских кроватей из Голландии

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама