Украинцам рассказали, как определить продуктовый фальсификат

10.02.19 13:19Сколько просмотров этой статьи2630Сколько комментариев этой статьи0

Поддельные товары все сложнее отличить от настоящей качественной продукции.

По данным исследования Центра экспертиз «Тест», 70% масла на украинском рынке является фальсификатом. Лишь 9 торговых марок из 29 проверенных были настоящим сливочным маслом. Другие образцы признали подделкой.

Подделывают в Украине не только масло, но и алкоголь, кофе, икру, бытовую химию. По данным Госпродпотребслужбы, доля фальсификата на украинском рынке, в зависимости от сегмента, достигает 30-70%. Фальсификат продают даже в крупных торговых сетях, поэтому покупки в супермаркете не уберегут вас от некачественной продукции.

По оценкам экспертов исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест», чаще всего подделывают молочные продукты. При их производстве используют растительные жиры. Также активно подделывают сыр и колбасные изделия. Встретить фальсификат можно даже при покупке приправ. Например, в молотый перец производители примешивают жмых.

Чтобы обезопасить свою семью от некачественных продуктов, необходимо выбрать производителя, проверить продукт на подлинность и в дальнейшем покупать только проверенные товары.

Сметана. Качество сметаны можно проверить, растворив ложку продукта в стакане кипятка. Настоящая сметана полностью растворится в воде. Подделка выпадет в осадок.

Часто производители используют для производства сметаны растительные жиры, а молочный белок заменяют соевым.

Сливочное масло. Цвет настоящего масла должно быть молочным, без желтизны. Если масло желтое, оно содержит примеси. Настоящее масло должно крошиться, когда отрезаешь от него кусочек.

Мед. Недобросовестные производители часто разбавляют мед. Чтобы проверить продукт на качество, необходимо ориентироваться на вес. 1 килограмм меда помещается в емкость объемом 0,8 литра. Настоящий мед будет стекать с ложки тонкой ниточкой, а фальсификат — капать.

Икра. Красную икру активно подделывают накануне праздников. Фальсифицированный продукт делают из морских водорослей. На вкус она будет немного отдавать желатином, а на запах — рыбой. Настоящая икра имеет горьковатый привкус.

Чтобы проверить икру на качество, надо бросить икринки в кипяток. Если продукт настоящий, белок свернется, оставив на поверхности воды белый след. Искусственная икра может раствориться в воде.

Копченая рыба. Достаточно часто копченую рыбу изготавливают с помощью жидкого дыма, который запрещен во многих странах мира. Канцероген позволяет изготовить продукт всего за два дня без опилок и дров. В настоящей копченой рыбе мясо на разрезе имеет желтый цвет, а в районе брюшка собирается желтый жир. У фальсифицированной рыбы практически не наблюдается выделение жира.

Масло. Проверка оливкового масла показала, что около половины товара — подделка. Украинцы ищут доступные по цене продукты, поэтому чаще попадают на фальсификат. Настоящее оливковое масло имеет горчинку и запах свежих оливок. Чтобы убедиться в качестве продукта, можно подержать масло в холодильнике. Настоящее — мутнеет при температуре ниже + 6 ° C и в нем появляется осадок.

Одной из причин появления на рынке большого количества контрафактной продукции является низкая платежеспособность населения. Производители ищут более дешевое сырье, чтобы снизить себестоимость продуктов. Однако есть надежда, что с усилением контроля за качеством снизится и количество фальсификата в магазинах, пишет EtCetera.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Вторник, 21.05.2019

Закругление верхнее-левое

10:41Прогноз погоды в Украине

10:27В Украину прибыла миссия МВФ

10:26Умер трехкратный чемпион Формулы 1

10:19Курс валют 21 мая

10:04В Николаеве пропал 48-летний мужчина

09:52Ученые обнаружили новую пользу кофе

09:49В Украине из-за урагана обесточены почти 150 населенных пунктов

09:29Японські інженери розробляють довговічні акумулятори

08:45В Украине стартует ВНО

08:00Поможем детям услышать мир!

 20.05

21:41С начала года корью заболели почти 50 тысяч человек

19:06Появилось заявление Гройсмана на увольнение

12:29Супрун отказалась уходить в отставку

12:27Появился полный текст выступления нового президента Украины

12:19Зеленский сегодня проведет консультации с фракциями по роспуску Рады

12:16В делегации США речь Зеленского назвали впечатляющей

12:12В Николаеве во дворе дома нашли разлитую ртуть

12:07Ученые установили катастрофическое повышение уровня моря

12:02Порошенко снова пойдет в президенты

11:57Зеленский заявил, что Киев готов к диалогу с РФ

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама