Почему нельзя ставить под холодную воду горячую посуду

19.09.20 14:34Сколько просмотров этой статьи753Сколько комментариев этой статьи0

Казалось бы - ну что тут особенного: сняли сковороду с плиты, ее содержание (мясо, или поджаренные овощи) перевели в отдельную посуду, а еще горячую сковороду подставляем под струю холодной воды.

Об этом информирует Ukr.Media.

И никто даже не подозревает, что в это время портится наша сковорода. Неважно, из какого материала она сделана - стальная, антипригарная или чугунная, но если вы готовите в ней пищу изо дня в день - то она постепенно выходит из строя. Сковорода, кастрюля, или другую посуду для приготовления пищи испортится быстрее, если за ним не будет правильного ухода.

Чуть позже вы заметите, что дно той же сковороды или кастрюли деформируется, а поверхность прогревается неравномерно.

А все потому, что вы подставляете горячую посуду под струю холодной воды, думая только о том, что таким способом на дне сковороды засохнут остатки пищи, которую потом трудно отмывать.

Это большая ошибка. Если подвергнуть сковороду (или кастрюлю) резкому перепаду температуры - то дно посуды начнет деформироваться. Это же закон физики: при нагревании металл расширяется, а при охлаждении сжимается. При медленном охлаждении дно посуды приходит в норму само по себе, а если же охладить его резко - дно деформируется. Посуда станет неустойчивым на плите. Более того, пища будет прогреваться неравномерно. Мясо в такой сковороде прожарится не до конца, а блины окажутся наполовину сгоревшими. Скорее всего - придется вашу сковороду сдавать в утиль, а вместо нее покупать новую.

А если хотите, чтобы ваша сковорода прослужила вам дольше - дайте посуде остыть до комнатной температуры, и только потом наливайте в нее воду. Когда охлаждение будет происходить медленно, материал будет сжиматься постепенно и вероятность деформации сократится до минимума. И вам не придется покупать новую посуду. По крайней мере - еще некоторое время.

Похожие новости

Местные выборы 2020
Лучший зоопарк Украины

Среда, 28.10.2020

Закругление верхнее-левое

21:37Ноябрьские магнитные бури принесут недомагания метеозависимым людям

21:24Літак Ту-154 здійснив свій останній пасажирський рейс

21:12Из-за сокращения субсидий долги за коммуналку заметно вырастут, - эксперт

20:53В ВР Украины началось обсуждение законопроекта «Об управлении отходами»

20:39Спортсмены второго состава "Конгломерата" достойно представили город Николаев

20:20У Миколївській лікарні пацієнтів з COVID-19 обдурили на 60 тисяч гривень

20:04Азербайджан освободил от армянской оккупации 13 населенных пунктов Карабаха

19:45Тяга к сладкому: чем вызвана и как бороться

19:2629 октября на Николаевщине из-за сильного тумана объявлен «желтый» уровень опасности

19:03Ученые предполагают, что астероид Апофис может столкнуться с Землей в 2068 году

18:48Полиция Николаева: заведения, которые не закрылись, будут штрафовать

18:32Учеными определены фундаментальные принципы красоты

18:15Инспектор АО «Николаевоблэнерго» попался на взятке

17:55Минсоцполитики назначит выплаты семьям погибших на Востоке добровольцев

17:38ВОЗ призывает украинцев делать прививки от гриппа

17:22Руководство Николаевского морского порта подозревают в хищении

17:03В Нагорном Карабахе продолжаются военные действия

16:53Владислав Чайка в День освобождения Украины возложил цветы к мемориалу Героев-ольшанцев

16:44Кабмін України буде регулювати тарифи на паркування

16:28Украинские банки продолжают блокировать даже мелкие переводы

16:02Первым заместителем главы Николаевской облгосадминистрации назначен Георгий Решетилов

15:44Урядова комісія напрацювала пропозиції для уникнення трагедій, як з літаком Ан-26Ш

15:25Соцопрос: почему большинство украинцев не пришли на выборы

15:13Беларусские пограничники не пускают украинцев в свою страну

15:02первым заместителем главы Николаевской облгосадминистрации назначен Георгий Решетилов

14:54От Воссиятского до Николаева уложен финишный слой бетона

14:42Украина готова к внедрению дистанционного обучения - Шкарлет

14:31На Николаевщине мужчина нелегально предоставлял доступ к телеканалам

14:16В Корабельный район Николаева скоро поедут тролейбусы

13:59Централизованное водоснабжение в микрорайоне Варваровка в Николаеве появится уже в скором времени

13:40В микрорайоне Терновка в Николаеве погиб ребенок: засыпало слоем почвы

13:22В Николаеве 285 новых случая COVID-19, 6 человек умерли

13:06В Николаеве задержали двоих мужчин, подозреваемых в разбойных нападениях

12:57Когда в ноябре ждать магнитные бури

12:40Медики дали советы, как не заболеть COVID-19

12:24Режим чрезвычайной ситуации Кабмин хочет продлить до конца текущего года

12:08В Николаеве состоялась церемония возложения цветов и венков к Вечному огню

11:5328 октября - интересные события, традиции, обычаи, запреты

11:34В Кривом Роге сошли с рельсов 14 вагонов грузового поезда

11:17В Николаеве бюллетени из 16 избирательных участков будут пересчитаны

10:59В Николаеве установил предельные нормы средств для питания детей в учебных заведениях на 2021 год

10:42Как оформить и получить субсидии в новом отопительном сезоне

10:27Клим Артамонов покинул МБК "Николаев"

10:11В Николаевской области за сутки спасатели ликвидировали четыре пожара

09:56На Варваровском мосту в Николаеве пробка: столкнулись Урал и легковушка Nissan

09:39Отопление в домах Николаева может появится в начале ноября

09:24В Минобороны рассказали о ходе проведения призывной кампании

09:08Курс валют на 28 октября

08:52В Николаеве поднялись цены на подсолнечное масло и яйца

08:36На Донбассе зафиксировано четыре нарушения режима прекращения огня

08:21Где в Николаеве сегодня не будет света: найдите свой адрес

08:03Прогноз погоды в Николаеве на 28 октября

 27.10

21:35Червону книгу України буде оновлено

21:19В МОН рассказали, как будут функционировать школы после каникул

21:04В Николаеве по подсчетам голосов лидирует партия ОПЗЖ

20:48"Николаевоблэнерго" закупит новое оборудование

20:25Какой сыр полезно употреблять в пищу

20:13Николаевский зоопарк заботится о бегемотах

19:54На Николаевщине произошла авария: в результате - погиб водитель BMW

19:40Рынки Николаева работают в обычном режиме

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Местные выборы 2020
Лучший зоопарк Украины