История пасхального кулича

14.04.17 12:18Сколько просмотров этой статьи369Сколько комментариев этой статьи0

Кулич – хлебный символ Пасхи, незаменимый атрибут светлого христианского праздника. Выпечка кулича и его освящение в церкви – один из самых древних христианских обычаев, сохранившийся и до наших дней.

Интересно отметить, что на самом деле кулич появился гораздо раньше появления самого христианства. В Ветхом Завете нет упоминаний ни о куличе, ни об обрядах, с ним связанных. Все это потому, что история кулича берет свое начало с языческих времен.

У многих народов существовал обычай – печь весной хлеб, и приносить его в жертву земле. Ритуал был посвящен богам плодородия. Это еще раз говорит о том, что хлеб был основой основ во все времена. Он символизировал благополучие, здоровье и саму жизнь.

В писании об Иисусе Христе часто упоминаются его трапезы с апостолами, и вкушение хлеба. Согласно легенды, когда Спаситель был распят, его соратники во время трапезы оставляли его место свободным, и клали туда хлеб. Это символизировало воскрешение Христа, его незримое присутствие и участие.

В христианских церквях принято печь хлеб. С ним связаны многие таинства, его раздают страждущим, он является многозначительным символом.

Пасхальный кулич – аналог церковного хлеба, однако его принято было готовить дома. И здесь интересно отметить – что у славян с куличом связаны не только христианские обряды. Отголоски язычества напоминают о себе, если рассмотреть, как обращались славяне с пасхальным хлебом. Его не только освящали в церкви, но и раскладывали кусочки в поле, призывая урожай. На кусочках кулича гадали, а по тому – какой получился кулич у хозяйки, определяли, насколько удачным мог быть предстоящий год. Например, растрескавшаяся корка считалась плохим знаком, а пышный, большой и ровный кулич символизировал благополучие в будущем.

По форме традиционный пасхальный кулич напоминает церковь с куполом. Недаром на корке принято изображать крест. Это особенная выпечка – временами сложно объяснить, почему дрожжевой хлеб, приготовленный на Пасху, может долго храниться, при этом не сохнет и не покрывается плесенью.

В разных странах существуют свои рецепты куличей. В них добавляют изюм, цукаты, различные специи. Сегодня пекари соревнуются в мастерстве изготовления куличей, придумывая замысловатые узоры на корке и особые изюминки вкуса и формы. Например, в 2011 году в Донецкой области был приготовлен самый огромный пасхальный кулич - его вес составил около 2-х тонн, а высота 2,4 метра.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Дата следующего розыгрыша: 26.08.2017

Вторник, 22.08.2017

Закругление верхнее-левое

16:00Порошенко уговорил Кабмин не строить дороги зимой

15:50Осень приближается: какие праздники, фестивали и места ждут украинцев

15:36В Киеве будут судить банду клофелинщиков, забивших до смерти турка

15:24Порошенко открыл мост в Изюме

15:10В Египте раскопали древний монашеский город

14:53Ford представил электрический фургон

14:46На Николаевщине завклубом избила на дискотеке 15-летнюю девочку

14:31На Львовщине двое мужчин госпитализированы с ботулизмом

14:19Украина и Израиль планируют отменить роуминг

14:06У миколаївській маршрутці сталася різанина

13:52Гройсман пообещал существенно повысить зарплаты учителям

13:40Память погибших сотрудников МВД почтили в Николаеве

13:29Forbes назвал самого высокооплачиваемого актера

13:12Кабмин Украины отказался урезать число получателей стипендий

13:01Николаевец завоевал серебро боксерского турнира братьев Кличко

12:45ЕС обнулит пошлины на ввоз украинской обуви

12:23Николаевским контролерам вновь расскажут, как пользоваться электронными билетами

12:10Пикетировали сотрудники завода имени 61 коммунара под ОГА

11:59Названы самые прибыльные госпредприятия в Украине

11:47Нацгвардия прибыла в Николаев обновленной

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Дата следующего розыгрыша: 26.08.2017

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама