История пасхального кулича

14.04.17 12:18Сколько просмотров этой статьи314Сколько комментариев этой статьи0

Кулич – хлебный символ Пасхи, незаменимый атрибут светлого христианского праздника. Выпечка кулича и его освящение в церкви – один из самых древних христианских обычаев, сохранившийся и до наших дней.

Интересно отметить, что на самом деле кулич появился гораздо раньше появления самого христианства. В Ветхом Завете нет упоминаний ни о куличе, ни об обрядах, с ним связанных. Все это потому, что история кулича берет свое начало с языческих времен.

У многих народов существовал обычай – печь весной хлеб, и приносить его в жертву земле. Ритуал был посвящен богам плодородия. Это еще раз говорит о том, что хлеб был основой основ во все времена. Он символизировал благополучие, здоровье и саму жизнь.

В писании об Иисусе Христе часто упоминаются его трапезы с апостолами, и вкушение хлеба. Согласно легенды, когда Спаситель был распят, его соратники во время трапезы оставляли его место свободным, и клали туда хлеб. Это символизировало воскрешение Христа, его незримое присутствие и участие.

В христианских церквях принято печь хлеб. С ним связаны многие таинства, его раздают страждущим, он является многозначительным символом.

Пасхальный кулич – аналог церковного хлеба, однако его принято было готовить дома. И здесь интересно отметить – что у славян с куличом связаны не только христианские обряды. Отголоски язычества напоминают о себе, если рассмотреть, как обращались славяне с пасхальным хлебом. Его не только освящали в церкви, но и раскладывали кусочки в поле, призывая урожай. На кусочках кулича гадали, а по тому – какой получился кулич у хозяйки, определяли, насколько удачным мог быть предстоящий год. Например, растрескавшаяся корка считалась плохим знаком, а пышный, большой и ровный кулич символизировал благополучие в будущем.

По форме традиционный пасхальный кулич напоминает церковь с куполом. Недаром на корке принято изображать крест. Это особенная выпечка – временами сложно объяснить, почему дрожжевой хлеб, приготовленный на Пасху, может долго храниться, при этом не сохнет и не покрывается плесенью.

В разных странах существуют свои рецепты куличей. В них добавляют изюм, цукаты, различные специи. Сегодня пекари соревнуются в мастерстве изготовления куличей, придумывая замысловатые узоры на корке и особые изюминки вкуса и формы. Например, в 2011 году в Донецкой области был приготовлен самый огромный пасхальный кулич - его вес составил около 2-х тонн, а высота 2,4 метра.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Среда, 28.06.2017

Закругление верхнее-левое

21:00В Україну йде справжня спека: в четвер буде до +34 градусів - синоптик

20:42В Ночь на Купала николаевцам обещают незабываемую мистерию

20:23Вирусным атакам подверглись компьютерные сети в Эстонии и Польше

19:59В Харьков съехались евродепутаты из 30 стран

19:43Ученые восстановили ДНК животного ледникового периода, найденного Ч.Дарвина

19:28На дорогах Николаевщины будут дополнительно контролировать соблюдение режима ограничения движения фур

19:07Под Николаевом горит мусор и сухостой на городской свалке

18:47Военнослужащий из Николаевской области погиб в зоне АТО

18:25Хакерская атака: вирус Petya добрался до Беларуси

18:00ДТП под Николаевом

17:40В Николаеве продлили набор в патрульную полицию

17:25Уфологи нашли окаменелые «кости инопланетян» на Марсе

16:59Златан Ибрагимович отказался переходить в команду Бекхэма

16:36На Донбассе взорван автомобиль СБУ: есть жертвы

16:14Глава николаевского РУХа выступил против квотирования украинского языка

15:30Ужасное ДТП в Одессе: BMW "разрезал" Audi пополам

14:50У разі інсульту врятує життя звичайна ГОЛКА! Це потрібно знати всім!

14:34Хлеборобы Николаевщины начали жатвы, помня, что их подлый враг - огонь

14:15Борца с коррупцией арестовали за коррупцию

13:56Если вы увидите на пляже это создание, бегите со всех ног! (видео)

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама