История пасхального кулича

14.04.17 12:18Сколько просмотров этой статьи609Сколько комментариев этой статьи0

Кулич – хлебный символ Пасхи, незаменимый атрибут светлого христианского праздника. Выпечка кулича и его освящение в церкви – один из самых древних христианских обычаев, сохранившийся и до наших дней.

Интересно отметить, что на самом деле кулич появился гораздо раньше появления самого христианства. В Ветхом Завете нет упоминаний ни о куличе, ни об обрядах, с ним связанных. Все это потому, что история кулича берет свое начало с языческих времен.

У многих народов существовал обычай – печь весной хлеб, и приносить его в жертву земле. Ритуал был посвящен богам плодородия. Это еще раз говорит о том, что хлеб был основой основ во все времена. Он символизировал благополучие, здоровье и саму жизнь.

В писании об Иисусе Христе часто упоминаются его трапезы с апостолами, и вкушение хлеба. Согласно легенды, когда Спаситель был распят, его соратники во время трапезы оставляли его место свободным, и клали туда хлеб. Это символизировало воскрешение Христа, его незримое присутствие и участие.

В христианских церквях принято печь хлеб. С ним связаны многие таинства, его раздают страждущим, он является многозначительным символом.

Пасхальный кулич – аналог церковного хлеба, однако его принято было готовить дома. И здесь интересно отметить – что у славян с куличом связаны не только христианские обряды. Отголоски язычества напоминают о себе, если рассмотреть, как обращались славяне с пасхальным хлебом. Его не только освящали в церкви, но и раскладывали кусочки в поле, призывая урожай. На кусочках кулича гадали, а по тому – какой получился кулич у хозяйки, определяли, насколько удачным мог быть предстоящий год. Например, растрескавшаяся корка считалась плохим знаком, а пышный, большой и ровный кулич символизировал благополучие в будущем.

По форме традиционный пасхальный кулич напоминает церковь с куполом. Недаром на корке принято изображать крест. Это особенная выпечка – временами сложно объяснить, почему дрожжевой хлеб, приготовленный на Пасху, может долго храниться, при этом не сохнет и не покрывается плесенью.

В разных странах существуют свои рецепты куличей. В них добавляют изюм, цукаты, различные специи. Сегодня пекари соревнуются в мастерстве изготовления куличей, придумывая замысловатые узоры на корке и особые изюминки вкуса и формы. Например, в 2011 году в Донецкой области был приготовлен самый огромный пасхальный кулич - его вес составил около 2-х тонн, а высота 2,4 метра.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Понедельник, 21.05.2018

Закругление верхнее-левое

14:37Анжелика Варум раскрыла секрет своей стройной фигуры

14:28В одесских учебных заведениях демонтируют натяжные потолки

14:19В Госстате назвали цены на социальные продукты питания

14:12Украина обратилась в международный трибунал из-за незаконного строительства Крымского моста

14:08С 1 июня за проезд в автобусах Львова будут платить все пассажиры

14:02В США запустили космическую ракету, которую помогала строить Украина (видео)

13:56Прогноз погоды на 21 мая: тепло и солнечно, но местами с дождями

13:50В Николаеве из-за распыления непонятного вещества сотни детей были эвакуированы из школы

13:46Под Киевом резко активизировались змеи

13:37За день смету на завершение капремонта школы №36 удалось снизить на 2 миллиона гривен

13:30Друзья проводили в последний путь Игоря Поха

13:16Украинцев, едущих в РФ, призывают регистрироваться на сервисе МИД

08:16Сутки в ООС: 55 обстрелов, пострадавших нет

 20.05

08:02В Украине 20 мая местами прогремят грозы

 19.05

21:41В Украине можно будет наблюдать редкое лунное затмение

21:27Стало известно, куда делись возвращенные деньги Януковича

20:14Десантный корабль«Юрий Олефиренко» пришвартовался в Николаеве

20:04Губернатор Николаевской области купил двухкомнатную квартиру семье погибшего летчика Волошина

14:16В Украине заблокировали импорт авто на еврономерах

14:08Свадьба принца Гарри и Меган Маркл (ОНЛАЙН)

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама