История пасхального кулича

14.04.17 12:18Сколько просмотров этой статьи411Сколько комментариев этой статьи0

Кулич – хлебный символ Пасхи, незаменимый атрибут светлого христианского праздника. Выпечка кулича и его освящение в церкви – один из самых древних христианских обычаев, сохранившийся и до наших дней.

Интересно отметить, что на самом деле кулич появился гораздо раньше появления самого христианства. В Ветхом Завете нет упоминаний ни о куличе, ни об обрядах, с ним связанных. Все это потому, что история кулича берет свое начало с языческих времен.

У многих народов существовал обычай – печь весной хлеб, и приносить его в жертву земле. Ритуал был посвящен богам плодородия. Это еще раз говорит о том, что хлеб был основой основ во все времена. Он символизировал благополучие, здоровье и саму жизнь.

В писании об Иисусе Христе часто упоминаются его трапезы с апостолами, и вкушение хлеба. Согласно легенды, когда Спаситель был распят, его соратники во время трапезы оставляли его место свободным, и клали туда хлеб. Это символизировало воскрешение Христа, его незримое присутствие и участие.

В христианских церквях принято печь хлеб. С ним связаны многие таинства, его раздают страждущим, он является многозначительным символом.

Пасхальный кулич – аналог церковного хлеба, однако его принято было готовить дома. И здесь интересно отметить – что у славян с куличом связаны не только христианские обряды. Отголоски язычества напоминают о себе, если рассмотреть, как обращались славяне с пасхальным хлебом. Его не только освящали в церкви, но и раскладывали кусочки в поле, призывая урожай. На кусочках кулича гадали, а по тому – какой получился кулич у хозяйки, определяли, насколько удачным мог быть предстоящий год. Например, растрескавшаяся корка считалась плохим знаком, а пышный, большой и ровный кулич символизировал благополучие в будущем.

По форме традиционный пасхальный кулич напоминает церковь с куполом. Недаром на корке принято изображать крест. Это особенная выпечка – временами сложно объяснить, почему дрожжевой хлеб, приготовленный на Пасху, может долго храниться, при этом не сохнет и не покрывается плесенью.

В разных странах существуют свои рецепты куличей. В них добавляют изюм, цукаты, различные специи. Сегодня пекари соревнуются в мастерстве изготовления куличей, придумывая замысловатые узоры на корке и особые изюминки вкуса и формы. Например, в 2011 году в Донецкой области был приготовлен самый огромный пасхальный кулич - его вес составил около 2-х тонн, а высота 2,4 метра.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 21.10.2017

Закругление верхнее-левое

20:20Ситуация в АТО: украинские военные жестко ответили на обстрелы боевиков

19:57Жители Каталонии устроили протест "пустых кастрюль" после выступления премьера Испании

19:38На Николаевщине столкнулись два легковых автомобиля – погиб один из водителей

19:17"Барселона" предложила Лионелю Месси пожизненный контракт

18:587 причин добавить имбирь в осенний рацион

18:41В Николаеве откроется постоянная экспозиция «Дегенераты в управлении городом»

18:18Трагедия в Харькове: в полиции озвучили новые подробности по делу Зайцевой

17:57Стало известно о новом визите посланника Трампа в Украину

17:43В Кении в озеро упал вертолет с журналистами, погибло пять человек

17:39"Барселона" и "Реал" сыграют с аутсайдерами и другие матчи 9 тура чемпионата Испании

17:20Смертельное ДТП в Харькове: в СБУ уточнили деталь по водителю Volkswagen

16:55Министр инфраструктуры проверил ремонт трассы под Николаевом

16:39Баскетболистки «Николаев-СДЮСШОР-4» одержали первую победу в высшей лиге

16:22Зачем похитили младенца в Киеве: в полиции озвучили жуткую версию

15:58В Харькове простились с жертвами аварии: задержались бы на две секунды – были бы живы

15:37Блюда из этой рыбы очень вредны для здоровья

15:19В Николаеве задержали мужчину с подозрительным веществом

14:58Министр инфраструктуры в Николаеве заверил, что за 4 года дороги в Украине будут полностью восстановлены

14:36Определилась тройка претендентов на звание лучшего молодого футболиста Европы

13:47Задержание похитителей ребенка из детсада в Киеве: появились подробности

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама