Завтрак — важнее всего?

29.05.16 11:57Сколько просмотров этой статьи1336Сколько комментариев этой статьи0

Как и во многих других областях, диетологические исследования не всегда точны.

Завтрак действительно самый важный прием пищи за день? Если на вашу долю выпадало несчастье смотреть телевизор, от вас наверняка не ускользнуло, что стремящиеся доказать это исследования играют на руку Nestle сотоварищи, которые очень любят напоминать о них в рекламе.

Не станем вспоминать, что это именно в Kellogg’s профинансировали широко цитируемое исследование о том, что сухие завтраки по утрам полезны для фигуры. Или проспонсированную Quaker Oats работу о том, что овсяные хлопья — залог осиной талии и даже снижения холестерина: двойная польза!

Что касается питания и диетологии, The New York Times отмечает, что подобных исследований было немало, и что их результаты противоречат друг другу.

Одно из чаще всего упоминаемых достоинств завтрака заключается в том, что он помогает бороться с лишним весом. Но если взяться за научные работы, перед нами предстают путаные заключения. Так, в опубликованном в 1992 году исследовании ученые разделили участников на две группы. В первой оказались те, кто обычно пропускал завтрак: им нужно было завтракать каждый день. Со второй группой все было с точностью до наоборот. Результат: представители обеих групп похудели. В 2014 году вышла аналогичная работа (она, кстати, оказалась в центре невероятного конфликта интересов): проследовав той же процедуре, ученые пришли к заключению, что вес не сбросила ни одна из групп. Иначе говоря, как тут все на самом деле, нам неизвестно.

Проведенный в 2010 году мета-анализ выявил методологические нарушения в большинстве исследований. Например: группа участников слишком мала, ей не хватает разнообразия, опыт проводится в течение слишком короткого промежутка времени, относительные связи возводятся в ранг причинно-следственных.

По всей видимости, диетология страдает из-за сложившегося подхода к публикации: научным изданиям свойственно печатать работы с однозначными результатами, тогда как те, где в выводах просматриваются определенные нюансы, отправляются ими в долгий ящик.

В реальности же всех не постричь под одну гребенку. Так, детям нужно совсем не столько калорий, сколько подросткам или взрослым. Точно так же, нельзя ставить на один уровень тех, кто сидит за компьютером, и тех, кто занимается более активным трудом.

«Пропустить завтрак, несмотря на голод, вовсе не то же самое, что отложить его, пока не проголодаешься, — пишет L’Express. — Диетологи не советуют запихивать в себя пищу с утра, если вы не ощущаете в ней потребности. В идеале стоит задуматься о вечерней трапезе (если я сейчас не голоден, значит, слишком много съел накануне) или подождать, пока аппетит не придет к вам сам».

Иначе говоря, не ешьте, потому что пора. Ешьте, потому что вашему телу нужна энергия.

Atlantico, Франция

Оригинал публикации: Le petit déjeuner, repas le plus important de la journée ? Comment le mythe s’est construit sur la base d’études (très) controversées

Иносми.ру

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Среда, 26.02.2020

Закругление верхнее-левое

21:41Центр поддержки переселенцев и участников АТО в Николаеве откроют летом

21:17Купюра в 1000 гривен попала в список лучших банкнот мира

20:59В СНБО назвали группы риска заражения коронавирусом

20:41Почему медики советуют ежедневно пить воду с кардамоном

20:22Nokia вернет популярную модель старого телефона

20:08В Николаеве поймали главаря шайки автомошенников

19:56Правительство изменит регламент работы

19:40Известно, когда в Ингульском районе заработает центр предоставления админуслуг

19:27На Николаевщине опять ухудшится погода

19:14В Николаевской мэрии депутату за 23 февраля разбили об голову яйцо

19:01Николаевский вандал может сесть на семь лет за кражу оградок на кладбище

18:45Украина введет пошлины на стальную продукцию РФ

18:38В центре Николаева тушили BMW

18:32В Николаеве готовы принять 200 больных коронавирусом

18:27В Украине продавали похищенные в ЕС элитные авто

17:06Замминистра здравоохранения назначили главным санврачом

16:50Стали известны результаты 48 тестов на коронавирус в Новых Санжарах

16:33В школах Украины переименуют уроки патриотизма

16:12Гончарук прокомментировал слухи о своей отставке

15:57Мужчина пытался сжечь себя под Офисом Президента

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама