Диетолог поведал о главных свойствах черники

03.08.20 19:24Сколько просмотров этой статьи550Сколько комментариев этой статьи0

Летом, в разгар сезонных ягод необходимо насытить свой организм как можно больше витаминами.

Так, диетолог Светлана Фус рекомендует обратить внимание на чернику, а на странице в Instagram она рассказала, почему, пишет Голос.ua.

В плодах черники нет высокой концентрации витаминов, кроме аскорбиновой кислоты (в 100 г - 46,9% суточной нормы) и витамина К (филлохинон) (в 100 г - 16,1%).

Невзирая на распространенное мнение, в составе черники невысокое содержание каротиноидов, в том числе - лютеина и его изомера зеаксантина (в 100 г — всего 1,3% суточной нормы). К слову, куда больше лютеина в кабачках (на 100 г - 35,4% от суточной потребности), патиссонах (в 100 г патиссонов - 25%), а также в огурцах.

Но эти вкусные темно-синие ягоды обладают другими полезными свойствами. Наиболее ценной составляющей черники являются мощные антиоксиданты полифенолы (антоцианы), которые отвечают за насыщенный темный синий цвет. Они защищают коллаген, уменьшают воспаление, «борются» с морщинами и тусклым цветом лица.

Употребление черники снижает риск развития заболеваний нервной системы, сердечно-сосудистых и онкологии, а также имеет гиполипидемические, иммуномодулирующие и гепатопротекторные свойства.⠀

В состав этой ягоды входит гликозид миртилин - вещество, действующее по принципу инсулина, который уменьшает содержание сахара в крови.

Благодаря дубильным веществам, их вязким свойствам, чернику используют при остром и хроническом расстройстве функций пищеварения.

Кроме того, в ягодах есть йод, железо, марганец и кремний. Их содержание не очень высоко, но при сбалансированном и разнообразном составе рациона питания, черника будет добавлять свой вклад в общее поступление этих элементов в наш организм. ⠀

Можно съедать 200−250 г черники. Но помните, что все хорошо в меру, не забывайте о разнообразии в питании. Будет не лишним замораживать ягоды, чтобы запастись ими и зимой также иметь этот ценный продукт в своем рационе. Это гораздо вкуснее и полезнее, чем таблетки.

Похожие новости

Жуткая автокатастрофа в Запорожье: три человека сгорели заживо
В Бразилии вратарь забил с игры после неудачного штрафного

Пятница, 18.09.2020

Закругление верхнее-левое

09:39В Николаевском зоопарке у Мурки и Гаи родился четвертый зубренок

09:34В заповеднике на Николаевщине от огня спасали бизонов

08:49Врач назвал болезни, которые грозят трудоголикам

08:27В Очакове открыли спасательную станцию

08:12В честь какого голливудского актера чаще всего называют детей

 17.09

22:29Пять удивительных преимуществ спаржи для здоровья

20:01Врачи рассказали, чем опасно закрытие школ для детей

19:36Ученые назвали песни, под которые опасно водить автомобиль

19:11Пять витаминов, недостаток которых мешает заснуть

18:51В Украине в новых водительских правах укажут о согласии на посмертное донорство

18:29Врач назвала главные ошибки в лечении насморка

18:08Страны, где можно приобрести гражданство за деньги

17:45Астрономы обнаружили феномен, который перевернет представление о Вселенной

17:37Николаевский губернатор рассказал о своей борьбе с коронавирусом

17:23Звезды начали бойкот Instagram и Facebook

16:57В Николаеве на борьбу с коронавирусом направят еще 12,5 миллиона гривен

16:41В Николаеве полицейские взялись за баллончики с краской

16:18У николаевцев в мобильном кабинете проверят слух

15:51В Витовском районе к наркоплантаторам нагрянул спецназ

15:31В Николаеве камера зафиксировала автолихача который гнал со скоростью 129 км/ч

15:10Доказано: плохое настроение приносит пользу здоровью

14:48В школах Николаева уже болеют коронавирусом более 60 учеников и учителей

14:31На Николаевщине второй раз за месяц полыхает заповедник

14:05На проспекте Центральном в Николаеве утром горел дом

13:52Ученые обнаружили связь между иммунитетом и интеллектом

13:31На Николаевщине из-за неосторожности при курении едва не погибли двое пенсионеров

13:16В Николаеве митрополит Питирим заразился коронавирусом

13:08Новолуние 17 сентября: что нельзя делать в этот день

12:55Лесоруб из Арбузинки таки заплатит ущерб за уничтоженные дубы

12:25В поле около Степового двое директоров устроили разборки со стрельбой

11:46Из-за аварии на улице Безымянной часть Николаева осталась без воды

11:27Для поклонников поттерианы выпустили сливочное пиво

11:05В Николаеве коронавирусом заразились еще 52 человека

10:53Зарплаты учителям будут повышать: названы сроки

10:35В Украине через несколько лет может закончиться питьевая вода

10:02На Николаевщине за сутки выгорело 11 гектаров сухостоя

09:54Как правильно пить лечебные травы: простые правила

09:37Предсезонный турнир МБК «Николаев» в «Надежде» проведут с болельщиками

09:21Создан сайт, где можно услышать звуки леса из разных уголков мира

09:05На улицу Соборную к «стихийным» торговцам пришли с протоколами

08:54Forbes назвал имя самого высокооплачиваемого футболиста мира

08:35Сегодня троллейбусы опять на поедут в Лески и на Намыв

08:18В Большой Коренихе столкнулись «Дэу Ланос» и «Тойота Ленд Крузер»

 16.09

22:26В Николаеве полиция задержала неадеквата, который буянил у соседей

21:21В Николаеве от коронавируса умер священник

21:15Врач рассказала, можно ли есть сырые шампиньоны

20:56Брэд Питт и Дженнифер Энистон снова вместе

19:00Телекритики США выбрали лучший сериал года

18:27МФК «Николаев» выбил «Черноморец» из кубка Украины

17:53В Николаевской области аграрий посеял подсолнухи под линией электропередач

17:39Медики назвали четыре способа избежать появления камней в почках

16:53В Южноукраинске горела мусорная свалка

16:41Банда одесситов во главе с уроженцем Азербайджана терроризировала жителей Николаевщины

16:26Улицу Бузника в Николаеве выложили плиткой

14:36В Николаеве проведут сборы военнообязанных

14:22Этот продукт убивает паразитов и бактерии: есть в любом холодильнике

13:51Центральный отдел полиции возглавил Андрей Донец

13:20Пять вещей, которые нельзя хранить в своем кошельке

12:55На Николаевщине подожгли молодой лес

12:25Диетолог рассказала об особенностях приема пищевых добавок

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Жуткая автокатастрофа в Запорожье: три человека сгорели заживо
В Бразилии вратарь забил с игры после неудачного штрафного