Интересные рецепты на Новый год 2019 — что приготовить новое

31.12.18 16:59Сколько просмотров этой статьи2839Сколько комментариев этой статьи0

До наступления Нового года остались считанные часы, но некоторые до сих пор еще не выбрали блюда, которые украсят самый главный зимний праздник. Что интересного и нового приготовить в год Желтой Земляной Свиньи, какими блюдами порадовать хозяйку наступающего года?

Курица, запеченная с яблоками и апельсинами

новогодние блюда новый год

Ингредиенты

Курица - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Чеснок - несколько зубчиков Горчица - 2 ч.л. Имбирь молотый - по вкусу Соус соевый - 1 ст.л. Аджика - на кончике ножа Смесь приправ для мяса - 1 ч.л. Розмарин сушеный - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 30-40 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты. Курицу промываем, обсушиваем, отрезаем гузку и кожу на шее. При помощи ложки отделяем кожу у грудки, затем натираем курицу со всех сторон крупной солью. Готовим маринад: к 2 ч.л. горчицы добавляем молотый имбирь и черный молотый перец, аджику на кончике ножа, 1/2 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. приправ для мяса, выдавленный чеснок, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

Маринадом смазываем курицу изнутри и со всех сторон, а также в районе грудки под кожей. Оставляем курицу на пару часов, а лучше на ночь, мариноваться. Яблоко и апельсин режем на дольки. Курицу выкладываем в форму, смазанную маслом. Под кожу грудки закладываем кусочки сливочного масла. Фаршируем курицу фруктами. "Зашиваем" курицу зубочистками, их легче убирать. Ножки связываем, чтобы не подгорали. Ножом делаем кармашки в тушке и прячем туда крылышки. Наливаем немного воды в форму и отправляем курицу с яблоками и апельсинами в духовку, разогретую до 190 градусов.

Через минут 40 поливаем курицу соком и переворачиваем. Запекаем еще минут 30. Поливаем соком, отправляем курицу в духовку еще минут на 10 для образования корочки. Затем переворачиваем и помещаем птицу в духовку еще на 10 минут, для образования корочки с другой стороны. (Время запекания курицы индивидуально и зависит от ее размера.)

Филе рыбы в сметанном соусе

новогодние блюда новый год

Ингредиенты 1 кг филе любой рыбы 2 небольшие луковицы растительное масло сок лимона специи – перец, соль, приправы для рыбы 250 мл сметаны зелень немного муки.

Приготовление Филе рыбы нарежьте на порционные кусочки, натрите их специями, солью и перцем. Полейте кусочки соком лимона, оставьте мариноваться на 1-2 часа. Лук нарезаем полукольцами, форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее лук. Поверх лука уложите рыбу кожицей вниз. Поставьте форму в духовой шкаф, разогретый до 185 градусов на 25-35 минут. По истечению этого времени полейте готовую рыбу сметанным соусом с солью, перцем и мукой. Поместите форму обратно в духовой шкаф до зарумянивания.

Салат Ананас

новогодние блюда новый год

Ингредиенты 200 г копченой курицы 2 шт вареных яйца 2 отварные средние картофелины 4 маринованных корнишона (1-2 средних огурчика) 150 г твердого сыра 100 г половинок грецких орехов несколько стрелок зеленого лука соль по вкусу майонез или сметана для заправки.

Приготовление Картофель и яйца заранее отварите и остудите. Сыр, картофель и яйца натрите на крупной терке. Курицу и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, курица, маринованные огурцы, курица, яйца, сыр. Каждый слой салата промажьте майонезом или сметаной. Верхний слой салата также смажьте майонезом или сметаной и украсьте половинками грецкого ореха. Из стрелок зеленого лука сформируйте макушку ананаса. Дайте салату время пропитаться.

Говяжий язык под грибной шубкой

новогодние блюда новый год

Ингредиенты: 200 грамм свежих грибочков; один лук репчатый; 200 грамм сыра твердого; полкило говяжьего языка; 2 столовые ложки постного масла; пару средних помидорок; 2 столовые ложки муки; 50 миллилитров 20 % сливок; соль и меленый перчик на вкус

Приготовление

1.Грибы помыть, подсушить от капель воды и порезать средними брусочками. 2. Лук почистить и мелко нарубить. 3. В сковородке нагреть масло и отправить сюда лучок. Через пару минут, за ним последуют и шампиньоны.

  1. Муку перемешать со сливками, посолить и приперчить. Заливать сразу все количество сливок не нужно. Сначала залейте в муку половину объема, доведите до ровной массы, а затем добавьте остальное количество. Таким образом, не будет мучных комков.

  2. Полученный соус влить в грибную массу, перемешать и на небольшом огне дождаться загустения, а потом снять с плиты. 6. Сыр нарезать не толстыми пластинками. 7. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки. 8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

  3. Сыр нарезать не толстыми пластинками. 7. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки. 8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

  4. Помидоры нарезать пополам, а затем на тонкие полу-пластинки. 8. Говяжий язык сварить в подсоленной воде и порезать на пластинки в 1 сантиметр толщиной.

  5. Форму для выпекания смазать маслом и ровным слоем выложить язык.

  6. Сверху разровнять грибную массу. Покрыть томатами, посолить и приперчить. 11. Покрыть ломтиками сыра. Отправить в разогретую до 190 градусов духовую печь на 20 минут.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Вторник, 19.03.2019

Закругление верхнее-левое

10:30Языковой закон раскалывает украинское общество, — Александр Вилкул

10:29В Индонезии самка орангутана выжила после 74 пулевых ранений

09:45В кабмине уже заговорили об отмене монетизаций субсидий

09:41Сегодня Украину накроет дождями и ощутимо похолодает

09:32Умер режиссер легендарных фильмов "Весна на Заречной улице", "Два Федора" и "Застава Ильича"

08:18Европа потеряла 100 млрд евро от санкций - МИД РФ

08:01В Польше ограничили въезд студентов под предлогом получения образования

 18.03

19:20Украина получила престижную международную банковскую награду

19:06Климатологи считают, что лето в Украине значительно сократилось

18:52Убийца Оксаны Макар просит пересмотреть пожизненный приговор

18:47Восемь николаевских борцов - победители зонального чемпионата Украины

15:22В Арабатском сафари-парке самцы страусов начали высиживать яйца

14:40В Украине выращивать свиней намного дороже, чем в Европе

13:58Почти 90% россиян довольны аннексией Крыма

13:48Немецкие эксперты объяснили, почему падают самолеты Boeing 737 MАХ

13:37Николаевская полиция ищет свидетелей драки

13:27Прогноз погоды на ближайшие дни

12:49В Южной Корее случайно запустили ракету "земля-воздух"

12:46Крупный астероид приближается к Земле

10:44Ученые назвали главное условие продления жизни

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама