4 августа - День шампанского: самые интересные факты о нем

04.08.21 12:19Сколько просмотров этой статьи1935

День рождения шампанского отмечается в день его первой дегустации - 4 августа.

Родителем игристого вина считается французский монах Пьер Периньон, монах из аббатства Отвильер. Последнее находилось на территории города Шампань. Мужчина управлял хозяйством, связанным со съестной провизией и погребом. В свободное время Пьер проводил эксперименты по виноварению. Игристый напиток монах предложил своей братии в 1668 году, удивив дегустаторов.

Тогда скромный монах и не подозревал, что шампанское станет символом романтики и напитком влюбленных. Эти факты расскажут об интересной и малоизвестной жизни вина с пузырьками.

Само название – шампанское – может быть дано не каждому игристому вину, а только тому, которое производится на территории французского региона Шампань.

В 1919 году власти Франции издали закон, в котором четко регламентируется, что название «шампанское» носят вина, приготовленные из определенных сортов винограда – Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне.

Самое дорогое в мире шампанское – «Shipwrecked 1907 Heidsieck». Этому напитку более ста лет. В 1997 году бутылки с вином были обнаружены на затонувшем корабле, перевозившем вино для царской семьи в Россию.

В одной бутылке шампанского насчитывает около 49 миллионов пузырьков.

Громко открывать шампанское - считается моветоном, существует этикет открытия бутылки – делать это следует как раз осторожно и как менее шумно.

Пузырьки в бокале образуются вокруг неровностей на стенках, поэтому бокалы для вина перед подачей натирают хлопчатобумажным полотенцем, создавая эти неровности.

Изначально пузырьки в шампанском считались побочным эффектом брожения и его «стеснялись». Во второй половине XVII века появления пузырьков стало отличительной особенностью и гордостью.

Пробка из бутылки шампанского может вылетать со скоростью от 40 до 100 км/ч. В высоту пробка может стрельнуть до 12 метров.

Фольга на горлышке бутылки шампанского появилась в XIX веке для отпугивания крыс в погребах, где хранилось вино. Со временем от грызунов научились избавляться, а фольга осталась частью бутылки.

Бутылки для шампанского существуют объемом от 200 мл до 30 литров.

Давление в бутылке шампанского приблизительно 6,3 кг на квадратный сантиметр и равно давлению в шине лондонского автобуса.

Шампанское следует разливать, слегка наклонив бокал, чтобы струя лилась по стенке посуды.

Профессиональные сомелье разливают шампанское, наклонив бутылку под 90 градусов в ровно поставленный бокал, не касаясь горлышком краев.

Самая большая бутылка для шампанского имеет объем 30 литров и называется Мидас. Изготавливает такое шампанское дом «Armand de Brignac».

Женщинам запрещено пить шампанское с накрашенными губами, так как губная помада содержит вещества, нейтрализующие вкус напитка.

В 1965 году была изготовлена самая высокая в мире бутылка шампанского высотой 1 м 82 см. Бутылку создала компания «Piper-Heidsieck» для награждения актера Рекса Харрисона Оскаром за роль в фильме «Моя прекрасная леди».

Так как Уинстон Черчилль любил выпить пинту шампанского на завтрак, специально для него была изготовлена бутылка, объемом 0,6 литра. Производитель этого шампанского – компания «Pol Roger».

Проволочная уздечка, удерживающая пробку, называется мюзле и имеет длину 52 см.

Чтобы сохранить вкус шампанского и не переусердствовать с объемами производства, в Шампани установлен максимально допустимый объем урожая с одного гектара — 13 тонн.

Похожие новости

Могут ли родители повлиять на учебный процесс детей
В Николаеве состоялся профессиональный турнир по смешанным единоборствам

Вторник, 21.09.2021

Закругление верхнее-левое

17:21Арахамия прогнозирует 230 голосов за деолигархический закон

16:09В украинских школах появятся «воспитатели безопасности»

15:00Вышел тизер перезапуска Секса в большом городе

14:39С 23 сентября Украина переходит в "желтую" карантинную зону

13:15Витамины круглый год: проростки и как они влияют на здоровье

12:51У Миолаєві пройде фестиваль національних культур «Дружба»

12:09"Большая стройка": на Николаевщине начался капремонт моста

11:43COVID-статистика в Украине: 5159 новых случаев

11:14В Николаеве под Апелляционным судом проходит сразу два пикета

10:39Эксперты прогнозируют повышение цен на гречку до конца года

10:0721 сентября - Рождество Пресвятой Богородицы

09:40Сутки на Донбассе: ранения получил военнослужащий

09:05В Николаеве на проспекте Центральном в результате ДТП автомобиль вылетел на газон

08:38В Украине могут ввести отдельную уголовную статью

08:06Метеорологическая осень пришла в Украину позже нормы

 20.09

20:00Афганские женщины протестуют: публикуют фото в красочных нарядах

19:01Глава ВОЗ прибыл в Афганистан на переговоры с талибами

18:00Лузан установила рекорд страны на мировом первенстве по гребле

17:00В этот четверг в Николаеве разведут мосты

16:09Завтра Украина может войти в "желтый" уровень эпидемической опасности

15:00Где в Николаеве завтра не будет света?

14:28Названо лучшее время для завтрака

13:30В Николаеве в новый троллейбус врезалась легковушка, есть пострадавшие

12:37В Николаевской области задержали браконьеров с уловом на 20 тысячи гривен

12:02У Миколаєві на маршрутах курсують нові тролейбуси

11:33Стали известны все победители премии Эмми-2021

11:01В университете Перми неизвестный устроил стрельбу

10:39В Николаеве спасатели ликвидировали пожар автомобиля

10:04В Украине подорожает продукты питания: что будет стоить больше?

09:40COVID-статистика в Украине: 2265 новых случаев

09:08В Украине вступили в силу новые правила карантина: что изменится?

08:35На Донбассе ранения получил украинский военный

08:03В Николаеве 20 сентября ожидается пасмурная погода

 19.09

11:05«Cпорт - это одна большая семья»: в Николаеве состоялись бои Mix Fight Promotion

 18.09

20:00Жителей ОРДЛО свозят в Ростовскую область и вручают им паспорта РФ для голосования

19:00В Николаеве школы во время "красной" зону смогут работать при условии 100% вакцинации коллектива

18:07Латвия изменила правила въезда для украинцев

17:00В Испании скончалась украинка, которая сорвалась со скалы во время селфи

16:09Украинки Лузан и Четверикова выиграли историческое "золото" чемпионата мира по гребле

15:00Где в Николаеве сегодня не будет воды: адреса

14:22Океан Эльзы выступит только для вакцинированных

13:20Смертельное ДТП в Николаеве: полиция разыскали Славуту и ​​устанавливают, кто находился за рулем

12:55В центре Николаева столкнулись легковой автомобиль и грузовик, временно приостановлено движение трамваев

12:08Выходные дни в октябре 2021: сколько будут отдыхать украинцы?

10:35COVID-статистика в Украине: 6234 новых случаев

10:01В Николаеве перевернулась тренировочная яхта, водные полицейские спасли двоих детей

09:38В Николаеве и области ожидается ухудшение погоды

09:06Сутки на Донбассе: 7 обстрелов, ранены двое военных

08:34В Николаеве неизвестный сбил 11-летнюю девочку на нерегулируемом пешеходном переходе, она умерла

08:05Укрпочта установила первые почтоматы в своих отделениях

 17.09

20:06Відразу чотири регіони України можуть потрапити в “червону” зону

19:00Ryanair планує "агресивне розширення" на авіаринку України: літатимуть з 12 аеропортів

18:13В аэропортах ОАЭ используют собак для обнаружения COVID-19

17:00Николаевцев приглашают на самую большую экологическую акцию World Cleanup Day

16:35В Николаеве ищут мальчика, который исчез из больницы

15:00В Николаевской области самый высокий уровень госпитализации ковидных больных

14:14Впервые за восемь лет Placebo выпустил новый сингл

13:14Популярные мифы о еде

12:52В Николаеве на Намыве демонтируют незаконную автостоянку

11:55В Николаевской области водитель микроавтобуса совершил наезд на 13-летнего мальчика

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Могут ли родители повлиять на учебный процесс детей
В Николаеве состоялся профессиональный турнир по смешанным единоборствам