Птица и яйца в Украине становятся деликатесами

27.10.16 11:49Сколько просмотров этой статьи777Сколько комментариев этой статьи0

За ними постепенно дорожают и другие продовольственные товары

Анализируя цены на продовольственные товары, напрашивается вывод, что скоро большинство продуктов перейдет в разряд деликатесов. Уже сегодня на элементарные ежедневные расходы нужно от полусотни до полутора. Если летом цены были еще немного ниже, то сейчас они уверенно ползут вверх.

Скажем, продукция птицеводства, которая должна была бы быть доступной, за год подорожала на 5-10 гривен. И это только курятина, а подобная тенденция касается и других товаров. И это в то время, когда доходы стоят на месте или даже снижаются, коммунальные платежи зашкаливают, а о расходах на одежду и обувь у многих даже речь не идет.

По мнению экспертов, рост цен на мясо птицы и яйца произошел не только из-за подорожания кормов и сезонность, но и вследствие отмены их госрегулирования. Эксперты и жители разных городов Украины называют разные цифры повышения цен на эти продукты - вдвое за десяток яиц и от 15 до 20 гривен за килограмм тушки птицы.

«Цена на мясо курятины имеет предпосылки к повышению где-то на 5%, - говорит гендиректор Союза птицеводов Сергей Карпенко. - Хотя фабрики уже реализуют свою продукцию на 40% дороже».

По словам специалиста, помимо сокращения доходов потребителей не исключена тенденция перетекания спроса от торговых сетей на рынки. Первые устанавливают более высокую цену, чем торговые точки на рынках.

В связи со сложившейся ситуацией, украинцы стали меньше есть, уверен генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Покупать продукты питания, а следовательно меньше есть, украинцы стали из-за падения доходов. Это привело к снижению потребительского спроса. Зарплата реально сокращается. И в последний месяц лета была ниже на 3%, чем в июле. При этом структура расходов домохозяйств, проще говоря, каждой семьи на продукты питания и безалкогольные напитки существенно не изменилась. Более половины доходов, как практически и год назад, также уходит на еду и напитки: 53,1% и 50,4% соответственно. Определенная доля расходов, которая шла на продукты питания, теперь идет на оплату услуг ЖКХ. То есть мы стали меньше есть и больше платить за "коммуналку".

А вот по мнению независимого экономического эксперта Александра Бондаренко, как раз отмена государственного регулирования цен на продукты сделало свое дело.

«Мы это замечаем не только на примере продукции животноводства (растет также стоимость свинины и говядины), но и на продуктах растительного происхождения. В некоторых ситуациях это обычный картельный сговор, - говорит эксперт. - Поэтому я убежден, что с нового 2017 года государственное регулирование цен, в частности, на социальную корзину, восстановят. А вот откатятся ли цены на уровень начала осени 2016 года, неизвестно».

На рост цены действует совокупность факторов

Юрий Лопатинский, заведующий кафедрой ЧНУ им. Ю. Федьковича:

«Всегда действует не один какой-то фактор, а их совокупность. И регулирование здесь не является решающим фактором, в большей степени это текущая ситуация, в частности сезонная. Продукцию животноводства в значительной степени выращивают в хозяйствах населения, это во-первых. Во-вторых, она, кроме птицеводства, убыточная или с нулевой доходностью. А это следствием служит сокращение поголовья. Было лето, было чем кормить, а дальше уже осень, праздники, и традиционно это играет свою роль. Здесь также присутствует вопрос эластичности. Людям все равно надо есть. Конечно, люди совершают перераспределение, меньше начинают потреблять мяса, больше картофеля и макаронных изделий. Этот фактор также необходимо учитывать. То есть комплекс факторов. Но чего-то такого угрожающего здесь не очень наблюдается.

Если говорить с точки зрения конкуренции, эту продукцию реализуют на рынке, который теоретически приближен к совершенной или абсолютной конкуренции. Здесь множество производителей, которые производят однотипную стандартизированную продукцию, и каждый отдельный производитель занимает весьма незначительную долю, и каждый отдельный производитель не может влиять на цену. Один производитель не может поднять цену, когда другие не поднимают и так далее. То есть здесь чисто рыночный регулятор. Цена - как чисто рыночный регулятор».

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 24.08.2019

Закругление верхнее-левое

18:30Украинцам обещают льготы на коммуналку

17:09На свалке под Николаевом пожар

16:06Учені виявили джерело "інопланетних космічних сигналів"

15:06Новые столкновения в Гонконге

14:02На празднование в Киеве пришли Волкер и Тейлор

12:30Главврача Минспорта обвинили в закупке сомнительных лекарств для сборных

11:01День независимости Украины: куда сегодня пойти в Николаеве

10:39В Херсоне создали рекордный украинский флаг

10:21У Миколаєві визначили переможців конкурсу «Кращий підприємець року»

10:10Зеленский установил День памяти защитников Украины

10:00Врачи рассказали об основных причинах болезней сосудов

09:49Елизавета II, Макрон и Трамп поздравили Зеленского

09:35В Харькове парашютисты со всего мира собрали в небе тризуб Украины

09:23Во Франции начинается саммит G7

09:14В Николаеве открылась выставка городских пейзажей Юрия Дзинтарса

09:05На Донбассе сократилось количество обстрелов

08:56Послы G7 пожелали украинцам мира и процветания

08:48Народный календарь: Евпатий Коловрат

08:40Погода в Украине на День Независимости

08:33Трамп объявил о новом увеличении пошлин на товары из Китая

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама