Почему цены на сыр и масло продолжают расти

19.11.16 13:01Сколько просмотров этой статьи693Сколько комментариев этой статьи0

Цены на молоко, кефир, йогу и смету остаются стабильными, в то время как цены на сыр и масло растут

Цены на цельномолочную продукцию (молоко, кефир, йогурт, сметану) в розничном рынке не изменились. Как и неделю назад, средняя цена на молоко пастеризованное 3,2% составила 24,95 грн за кг. На йогурт питьевой цена также была стабильной — 44,63 грн/кг.

При этом подорожал сырный продукт типа "Русского" — на 6,50 грн за неделю до 77,95 грн за кг. Масло выросло в цене на 1,87 грн, в розницу его можно было приобрести за 149,86 грн за кг.

Подорожание молока и молочных продуктов вызвала ряд факторов. На рынке царит ажиотажная конкуренция в борьбе за молоко между переработчиками (молокоперерабатывающие предприятия), которые производят сырный продукт и масло на экспорт и цильномолочникамы, которые ориентируются на внутренний рынок и боятся потерять необходимые объемы молока в этом перераспределении. Согласно закупочные цены на молоко продолжают расти.

Росту цен также способствует ситуация на валютном рынке. В начале недели курс доллара на межбанке пересек отметку в 26,01 грн за доллар. Последний раз такая рост фиксировали в середине сентября. С одной стороны девальвация национальной валюты делает экспорт молочных продуктов еще более привлекательным. С другой — импортные составляющие себестоимости производства растут в цене.

Другая весомая составляющие себестоимости влияет на ее стоимость — топливо. Несмотря на снижение цен на нефть на мировом рынке, в Украине дизтопливо дорожает. По состоянию на 15 ноября средняя цена литра ДТ выросла еще на 7 копеек — до 20,54 грн.

Несмотря на рост цен на сырье и девальвации гривны, цены на цельномолочной продукции на розничном рынке не изменились — переработчики боятся потерять хотя бы те объемы реализации, которые на данный момент есть. Рост цен на отдельные продукты (сыр, сырный продукт, масло) объясняется тем, что переработчик просматривают прайсы и корректируют их от экспортные цены. Это может оказать негативное влияние на объемы потребления. Первые платежки за отопление и электроэнергию население уже получило, поэтому просмотр семейного бюджета может быть не в пользу молока или масла.

Agravery

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 20.04.2019

Закругление верхнее-левое

09:54Прогноз погоды в Украине на на выходные

09:36Минздрав отправит в регионы первую партию вакцин против бешенства

09:32Украинцам больше не требуется виза для поездки в Таиланд

09:29Коломойський: Порошенко – моя маріонетка

09:26Міжнародні аналітики прогнозують падіння курсу гривні

09:22«Динамо» снова стало чемпионом

09:16Вербное воскресенье 2019: традиции праздника

09:08Покончивший с собой экс-президент Перу оставил предсмертную записку

09:05Сутки в ООС: 10 обстрелов, потерь нет

08:43В Москве подожгли крупнейшее еврейское учебное заведение России

08:33В Украине наступил день тишины перед выборами

08:25Итальянский лоукостер будет летать из Одессы в Рим

08:00Главные запреты для православных в Лазареву субботу

 19.04

21:20В Николаеве расцвела уникальная краснолистная яблоня

21:16Бота з голосом Порошенка оплачують із виборчого штабу

21:13В Украине открыли одну из крупнейших в Европе солнечных электростанций

16:23В Мукачево 13-летняя девочка попала в реанимацию с отравлением кокаином

16:21Лукашенко предложил назначать на должности только многодетных отцов

16:18Окружной суд принял новое решение по ПриватБанку

15:49Олимпийский готов к дебатам - министр спорта

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама