Украинцам рассказали, как определить продуктовый фальсификат

10.02.19 13:19Сколько просмотров этой статьи548Сколько комментариев этой статьи0

Поддельные товары все сложнее отличить от настоящей качественной продукции.

По данным исследования Центра экспертиз «Тест», 70% масла на украинском рынке является фальсификатом. Лишь 9 торговых марок из 29 проверенных были настоящим сливочным маслом. Другие образцы признали подделкой.

Подделывают в Украине не только масло, но и алкоголь, кофе, икру, бытовую химию. По данным Госпродпотребслужбы, доля фальсификата на украинском рынке, в зависимости от сегмента, достигает 30-70%. Фальсификат продают даже в крупных торговых сетях, поэтому покупки в супермаркете не уберегут вас от некачественной продукции.

По оценкам экспертов исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «Тест», чаще всего подделывают молочные продукты. При их производстве используют растительные жиры. Также активно подделывают сыр и колбасные изделия. Встретить фальсификат можно даже при покупке приправ. Например, в молотый перец производители примешивают жмых.

Чтобы обезопасить свою семью от некачественных продуктов, необходимо выбрать производителя, проверить продукт на подлинность и в дальнейшем покупать только проверенные товары.

Сметана. Качество сметаны можно проверить, растворив ложку продукта в стакане кипятка. Настоящая сметана полностью растворится в воде. Подделка выпадет в осадок.

Часто производители используют для производства сметаны растительные жиры, а молочный белок заменяют соевым.

Сливочное масло. Цвет настоящего масла должно быть молочным, без желтизны. Если масло желтое, оно содержит примеси. Настоящее масло должно крошиться, когда отрезаешь от него кусочек.

Мед. Недобросовестные производители часто разбавляют мед. Чтобы проверить продукт на качество, необходимо ориентироваться на вес. 1 килограмм меда помещается в емкость объемом 0,8 литра. Настоящий мед будет стекать с ложки тонкой ниточкой, а фальсификат — капать.

Икра. Красную икру активно подделывают накануне праздников. Фальсифицированный продукт делают из морских водорослей. На вкус она будет немного отдавать желатином, а на запах — рыбой. Настоящая икра имеет горьковатый привкус.

Чтобы проверить икру на качество, надо бросить икринки в кипяток. Если продукт настоящий, белок свернется, оставив на поверхности воды белый след. Искусственная икра может раствориться в воде.

Копченая рыба. Достаточно часто копченую рыбу изготавливают с помощью жидкого дыма, который запрещен во многих странах мира. Канцероген позволяет изготовить продукт всего за два дня без опилок и дров. В настоящей копченой рыбе мясо на разрезе имеет желтый цвет, а в районе брюшка собирается желтый жир. У фальсифицированной рыбы практически не наблюдается выделение жира.

Масло. Проверка оливкового масла показала, что около половины товара — подделка. Украинцы ищут доступные по цене продукты, поэтому чаще попадают на фальсификат. Настоящее оливковое масло имеет горчинку и запах свежих оливок. Чтобы убедиться в качестве продукта, можно подержать масло в холодильнике. Настоящее — мутнеет при температуре ниже + 6 ° C и в нем появляется осадок.

Одной из причин появления на рынке большого количества контрафактной продукции является низкая платежеспособность населения. Производители ищут более дешевое сырье, чтобы снизить себестоимость продуктов. Однако есть надежда, что с усилением контроля за качеством снизится и количество фальсификата в магазинах, пишет EtCetera.

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 16.02.2019

Закругление верхнее-левое

19:49В Николаевской области мужчина угнал машину, чтобы с ребенком съездить в магазин

19:41В университете Санкт-Петербурга обрушились перекрытия трех этажей

19:35В Париже «желтые жилеты» перекрыли Елисейские поля

19:31Долги американцев по кредитам достигли беспрецедентного уровня в $13,5 трлн

15:44Полезные советы: диета от артрита и ещё 7 мифов о болезнях суставов

15:19“Качество жизни стран-2019”: Украина заняла 62 место

14:12Нардеп Каплин оконфузился в прямом эфире, приняв программу Гитлера за свою

13:28СБУ выиграла последний матч первого этапа в Николаевской баскетбольной лиге

12:47Внимание, розыск! Пропал 18-летний парень

12:3216 февраля: какой сегодня праздник

12:26Украинцам разрешили покупать вдвое больше валюты

12:22В Україні з’явилась нова небезпечна гра серед підлітків

12:12Очередь в детсады сократилась на две трети - министр

12:04Сутки на Донбассе: девять обстрелов, погиб военный

11:14В Николаеве женщина выстрелила себе в висок из револьвера

10:33Народный календарь 16 февраля

 15.02

23:54Чужих стариков не бывает

21:07Ученые выявили огромные горы в недрах Земли

21:05Между Украиной и Уругваем заработал безвизовый режим

21:00На Намыве установили новые LED-светильники

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама