Уловки, которые помогут узнать качество продукта

15.08.20 14:17Сколько просмотров этой статьи628Сколько комментариев этой статьи0

Проверить качество яиц, творога, меда, мяса, рыбы или вина помогут несложные лайфхаки.

Даже выбирая проверенные магазины, не всегда можно быть уверенным на 100% в надлежащем качестве пищевых продуктов. Чтобы узнать, можно ли тот или иной продукт вам употреблять, помогут 10 эффективных способов. Лайфхаками поделился Food in my room, пишут Комментарии.

Чтобы проверить качество яиц воспользуйтесь такой уловкой. Яйцо опустите в стакан с водой: если оно ляжет на дно на бок – яйцо свежее, всплывет тупым концом вверх – ему около недели, а "зависнет" в воде тупым концом вверх – около 2-3 недель.

Определить качественное сливочное масло поможет кипяток: залейте им кусочек масла – настоящий продукт сразу же растает и расплывется, тогда как маргарин – распадется на кусочки. У натурального масла есть только два ингредиента – цельное молоко и сливки. Масло должно быть не слишком желтом, но и не белоснежным, не крошится, а правильная консистенция – твердая и гладкая на ощупь, при этом на срезе не должно быть никаких расслоений. Помните, что коровье масло хранится не больше 10-15 суток.

"Обмануть" срок годности сметаны производители пытаются с помощью крахмала. Его наличие легко обнаружить. Йод или люголь смешайте с небольшой порцией сметаны, если она посинеет – в сметане есть крахмал. А вот сметана с содержанием стабилизатора каррагинан (искусственная добавка для сгущения) имеет сгустки, крупинки и комки.

Качество молока также можно проверить в домашних условиях. Добавьте в молоко несколько капель раствора йода – если оно окрасится в синий цвет, в нем есть крахмал (им производители пытаются придать молоку густоты). Разбавленное водой молоко узнайте так: разбавьте одну часть молока в двух частях спирта и взболтайте смесь в течение одной минуты. После вылейте смесь на блюдце: сразу увидите хлопья – молоко качественное, а если они появятся спустя паузу — разбавленное.

Выявить крахмал в твороге можно простым образом: капните немного йода на кусочек творога – некачественный продукт посинеет, натуральный – приобретет рыжий цвет.

В мед нередко добавляют мел, чтобы увеличить объем продукта. Выявить ненужный ингредиент поможет уксусная кислота: растворите мед в воде и добавьте немного уксусной кислоты, если возникнут пена и шипение – продукт некачественный. А если вы нальете немного меда на бумагу, после чего он растечется и образует вокруг большой мокрый след – значит в меде есть вода.

Выбрать свежую рыбу – та еще задача. Помните. что немутные глаза однородного цвета, целая, неповрежденная чешуя и красноватые жабры — признаки свежего продукта. Мясо должно быть розоватым, а не коричневым. А если опустить свежую рыбу в таз с водой – они при погружении утонет.

На свежем и качественном мясе не будет никакой посторонней жидкости, крови или слизи. Куски – ровные и упругие, цвет — ярко-красный, мясной сок — прозрачный. А рыхлое, неестественно розовое мясо, вероятно, "дитя" стимуляторов роста. Свежее мясо плотное и со слегка увлажненной поверхностью, а некачественное — мокрое или липкое, при этом выделяет мутный сок. Так, надавите пальцем на мясной разрез: появившаяся впадина на свежем мясе быстро исчезнет, а на некачественном — не будет выравниваться.

Качественные цукаты выявит следующая уловка. Опустите цукаты в теплую воду: если они стали бесцветными или слегка растворились в воде – фрукты заменили желатином и красителями.

А вот вино на подлинность определит обычная пищевая сода. Чайную ложку красного вина влейте в миску с небольшим количеством соды. Если напиток потемнеет или посереет – вино можно употреблять, а вот некачественный напиток останется такого же цвета. Также помните, что у хорошего вина всегда есть осадок – так называемый винный камень, который после взбалтывания оседает на дно. А вот пересохшая, протекающая или обладающая затхлым запахом пробка – признак подделки.

Похожие новости

Мужчина без страховки пытался покорить самый высокий небоскреб Парижа
Жуткая автокатастрофа в Запорожье: три человека сгорели заживо

Суббота, 19.09.2020

Закругление верхнее-левое

23:54Почему не стоит есть косточки фруктов

22:38Что нужно есть для повышения уровня счастья

20:40МБК «Николаев» в товарищеском матче обыграл «Черкасских мавп»

20:05Астрономы обнаружили уникальный объект планетарного масштаба

19:15Продукты, в которых содержится гормон молодости

18:54Ученые рассказали, как домашние животные влияют на здоровье человека

18:39Минздрав ввел новые правила самоизоляции

18:22Солнце начало новый 11-летний цикл: что это значит

16:59Сквер в Николаеве уже год с разрушенными скамейками и вырванными урнами

16:41Площадка на проспекте Мира утопает в мусоре

16:06В Вознесенском районе в лесополосе обнаружили плантацию конопли

15:39Польза фиников: укрепляют кости и улучшают когнитивные способности

15:18В Николаевской области на самоизоляцию отправили более 2000 школьников и учителей

14:52Японские ученые рассказали о тотальных пустынях будущего

14:34Почему нельзя ставить под холодную воду горячую посуду

14:10Cемь удивительных преимуществ кокосового масла

13:54В Александровке на представителей нацменьшинства составили десять протоколов

13:08В NASA объявили о запуске украинско-американской ракеты

12:21Ученые раскрыли особенности викингов, исследовав их ДНК

12:01Ученые разгадали загадку гигантской воронки

11:50Пока дети спали: на Николаевщине спасатели помогли двум матерям попасть в квартиру

11:19Названы продукты, которые делают человека вялым

10:57В Николаевской области уже занято 43 процента коек, отведенных для больных COVID-19

10:48В Николаеве рекордное количество заразившихся коронавирусом: 92 за сутки

10:26В Вознесенском районе подожгли Марьину рощу

09:49Диетологи опровергли главный миф о мармеладе

09:33На Николаевщине от огня спасли дом и комбайн

09:08Украинский врач рассказал, почему COVID-19 бывает без температуры

08:53Троих николаевцев, которые сжигали листву, привлекут к ответственности

08:37Предприимчивый главный агроном «Cтепового» продал на сторону урожай предприятия

08:10Медики назвали дешевый продукт, который избавит от бессонницы

 18.09

23:35Начат ремонт дороги на улице Потемкинской

23:30МБК «Николаев» крупно проиграл на старте турнира в «Надежде»

20:15Любопытные факты о сентябре, которых вы могли не знать

19:54Википедия изменила написание Киева

19:05Самые странные законы стран Европы, в которые сложно поверить

18:40Пять бытовых лайфхаков, которые упростят вашу жизнь

18:14Врачи рассказали о страшном вреде дефицита магния

17:45Буйного николаевца, который разгромил чужую квартиру, взяли под домашний арест

17:25Николаевская учительница физкультуры попала в шорт-лист международного конкурса

17:03На Николаевщине полыхали «Бугские хутора»

16:41В Первомайске за кражу бюджетных денег при строительстве спортплощадки ответят трое

16:25Четырех жителей Одесской области, которые разбойничали на Николаевщине, взяли под стражу

16:12Николаевская полиция оставила браконьера без карасей

16:06В Первомайском районе нашли 52 снаряда

15:21В Терновке начато строительство дренажного коллектора

15:03Как понять, что у специй истек срок годности

14:46МФК «Николаев» получил соперника в кубке Украины

14:01Три неожиданных признака того, что ваша печень полная токсинов

13:38Владислав Чайка: «Верю, что Николаев обретет новые жизненные силы, второе дыхание»

13:21В Николаеве за неделю родились 90 малышей

13:12В Первомайске тушили дачу в «Черемшине»

12:43На местных выборах более тысячи жителей Николаевщины проголосуют в других регионах

12:31Около Вознесенска на городской свалке выгорел почти гектар

12:21В Украине запретят полиэтиленовые пакеты

11:55Побит «вечный» рекорд Бубки

11:35Около Николаева опять горела мусорная свалка

11:16В Николаеве откроется фотовыставка о врачах

11:09В Украине разрешили электронную торговлю медикаментами

10:43В Николаеве еще 43 человека заразились коронавирусом

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Мужчина без страховки пытался покорить самый высокий небоскреб Парижа
Жуткая автокатастрофа в Запорожье: три человека сгорели заживо