Почему нельзя ставить под холодную воду горячую посуду

19.09.20 14:34Сколько просмотров этой статьи747Сколько комментариев этой статьи0

Казалось бы - ну что тут особенного: сняли сковороду с плиты, ее содержание (мясо, или поджаренные овощи) перевели в отдельную посуду, а еще горячую сковороду подставляем под струю холодной воды.

Об этом информирует Ukr.Media.

И никто даже не подозревает, что в это время портится наша сковорода. Неважно, из какого материала она сделана - стальная, антипригарная или чугунная, но если вы готовите в ней пищу изо дня в день - то она постепенно выходит из строя. Сковорода, кастрюля, или другую посуду для приготовления пищи испортится быстрее, если за ним не будет правильного ухода.

Чуть позже вы заметите, что дно той же сковороды или кастрюли деформируется, а поверхность прогревается неравномерно.

А все потому, что вы подставляете горячую посуду под струю холодной воды, думая только о том, что таким способом на дне сковороды засохнут остатки пищи, которую потом трудно отмывать.

Это большая ошибка. Если подвергнуть сковороду (или кастрюлю) резкому перепаду температуры - то дно посуды начнет деформироваться. Это же закон физики: при нагревании металл расширяется, а при охлаждении сжимается. При медленном охлаждении дно посуды приходит в норму само по себе, а если же охладить его резко - дно деформируется. Посуда станет неустойчивым на плите. Более того, пища будет прогреваться неравномерно. Мясо в такой сковороде прожарится не до конца, а блины окажутся наполовину сгоревшими. Скорее всего - придется вашу сковороду сдавать в утиль, а вместо нее покупать новую.

А если хотите, чтобы ваша сковорода прослужила вам дольше - дайте посуде остыть до комнатной температуры, и только потом наливайте в нее воду. Когда охлаждение будет происходить медленно, материал будет сжиматься постепенно и вероятность деформации сократится до минимума. И вам не придется покупать новую посуду. По крайней мере - еще некоторое время.

Похожие новости

Лучший зоопарк Украины
Приключения Одессита в Николаеве

Суббота, 24.10.2020

Закругление верхнее-левое

21:34В Южном регионе Украины зацвела сирень

21:18Как выявить пневмонию на ранней стадии, - советы медиков

21:06В Николаеве неизвестный открыл стрельбу

20:49Міністр пояснив, як будуть вчиться школярі після канікул

20:24На Николаевщине полиция не обнаружила существенных нарушений в "день тишины"

20:12Анализ шахматных партий позволил определить самый производительный возраст

19:53Подорожчання цукру в Україні невідворотне

19:39С «Укрзализныци» массово увольняются дорожные рабочие

19:20«Будивельник» выиграл первый матч в нынешнем сезоне

19:02Украинские банки могут арестовывать счета "должников"

18:49В Николаеве на аукционе продали архивные фотографии

18:26Формула-1: Хэмилтон выиграл Гран-при Португалии

18:13Кабмін врегулює питання щодо харчування дітей у школах

17:54З`явився додаток, який визначатиме якість продуктів та вина за етикеткою

17:36НСЗУ потратила на онкозаболевания более 2 млрд грн

17:18Нобелевский лауреат по физике рассказал о черных дырах

17:00Порядок голосования для граждан с Covid-19

16:49Николаевские патрульные обезвредили мужчину, угрожавшего поджечь дом

16:27Соблюдается ли в Николаеве "день тишины"

16:06Боксер Усик рассказал о своем отношении к украинским женщинам

15:49Около 90 тысяч человек покинули Нагорный Карабах

15:28Украинско-американская компания запустит новый спутник

15:08Какие правила нужно соблюдать на избирательном участке

14:50Люди в Украине и мире стали беднее на 9%

14:30У президента Польши диагностировали COVID-19

14:13Николаевский спортсмен выиграл Чемпионат Украины по боксу

13:57МОЗ Украины заявили о рекордном количестве тестов на коронавирус за сутки

13:40Украинцам рассказали, как проголосовать на местных выборах

13:24В Николаевской области на пожаре пожарные обнаружили тело погибшего мужчины

12:56На проспекте Богоявленском в Николаеве столкнулись зеленый автобус и легковушка

12:38На Николаевщине спасатели ликвидировали пожар крыши хозяйственной постройки

12:23В Николаеве 115 новых случая COVID-19, 4 человека умерли

11:51Для королевы Британии вышили вышиванку на Полтавщине

11:32Стало известно количество украинцев в списках на новый обмен пленными

11:1324 октября: праздники, именины, обычаи

10:55Знаменитый американский актер Арнольд Шварценеггер перенес операцию на сердце

10:39На николаевском заводе "Океан" прошло полную модернизацию турецкое судно

10:22В Николаеве был найден артиллерийский снаряд

10:04Ученым удалось выяснить причины потери обоняния при COVID-19

09:50В Николаевской области пожарные ликвидировали два пожара в жилых секторах

09:32В ночь перед выборами украинцы переведут часы на зимнее время

09:17В Украине вступил в силу закон о разведке

08:59Прогноз погоды в Николаеве на 24 октября

08:46Сепаратисты два раза нарушили режим прекращения огня на Донбассе

08:34В Украине "день тишины": предвыборная агитация запрещена

08:19МБК Николаев потерпел поражение от БК Прометей

 23.10

21:20В Антарктиде были обнаружены обычные комары

21:01Какие продукты нужно употреблять осенью для поддержания иммунитета

20:43В ДТП под Николаевом пострадали два человека

20:25Николаевские детские сады с понедельника работать не будут

20:09На Николаевщине спасатели транспортировали на берег 2 людей, которых отнесло от берега на лодке

19:51Interbrand представил обновленный рейтинг самых дорогих брендов 2020 года

19:32Доступ к Эвересту закрыли из-за COVID-19

19:15На Донбассе один обстрел за сутки: без потерь

18:56Врачи рассказали, как влияет на организм человека дефицит витамина В12

18:37В Николаеве на улице умер мужчина без определенного места жительства

18:21На острове Крит археологи обнаружили древнее святилище с золотом

18:06Президент Владимир Зеленский анонсировал создание пяти медицинских городков в Украине

17:50Из-за глобального потепления Море Лаптевых впервые не замерзло

17:32Какие запреты ждут николаевцев с 26 октября

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Лучший зоопарк Украины
Приключения Одессита в Николаеве