Массовые отравления грибами происходят от незнания

30.10.08 14:22Сколько просмотров этой статьи1403Сколько комментариев этой статьи0

Врач по гигиене питания Николаевской областной санитарно-эпидемиологической станции Людмила Сорокина считает, что в нынешнем году пострадавших будет намного больше, чем в прошлом: ведь только за прошедший месяц в больницы попало практически столько же людей, сколько пострадало от грибов за весь сезон в прошлом году (44 человека). Среди отравившихся в этом году – трое детей.

Людмила Сорокина сообщает, что пострадавшие собирали грибы невдалеке от своих домов, на старых пнях, в таких местах, где хорошие грибы не могут расти. Те, кто отважился купить грибы, приобретали их на стихийных местах торговли рядом с рынком «Колос», других стихийных рынках города, в частности, в Октябрьском.

Чаще всего люди не знали, что за грибы они употребили в пищу, а значит, собирали их, не умея различать их виды, и не посоветовавшись с теми, кто хорошо разбирается в грибах.

Людмила Сорокина считает, что покупать грибы можно только внутри павильона любого рынка, так как продавец, занявший торговое место, заплатил за него, а значит, его товар обязательно прошел санитарную экспертизу. В таком случае у него должно быть заключение о результатах лабораторных исследований.

Гарантией безопасности покупных грибов может в некоторой степени служить и внешний вид продавца: отравившиеся грибами рассказывали, что приобрели продукт у лиц, явно не работающих, неопрятно одетых, которые вполне могли пренебречь правилами безопасности, собирая грибы в надежде получить хоть какой-то заработок.

Людмила Сорокина советует любителям «тихой охоты» брать только хорошо известные им грибы, оставлять на месте старые, червивые, растущие у дорог. А еще не спешить угощать грибными блюдами детей, чей организм гораздо труднее переваривает такую пищу, и в то же время намного чувствительнее к грибному яду, чем организм взрослого человека.




Информация любезно предоставлена информационной интернет газетой "Николаев".

Ксения Рябинина

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 21.07.2018

Закругление верхнее-левое

08:559 аргументов, чтобы начать бегать

08:30Николаевский судостроительный завод возобновляет работ

08:00Украина за год экспортировала зерна на $6,4 млрд

 20.07

20:52Ученые выяснили, чем опасен поздний ужин

18:41В Швеции не могут погасить самые крупные пожары

18:38Николаевским медучреждениям представили на выбор восемь информационных систем

17:44В Киеве ограбили сотрудника банка на два миллиона гривен

16:34Французский автопроизводитель запустит производство в Украине

16:18Николаевский горсовет на спасение СДЮСШОР по гребле на байдарках и каноэ дает 2 миллиона гривен

14:40На табличке памятника Людмиле Гурченко нашли ошибки

14:12В Украине сократили количество бюджетных мест в вузах

13:46В Украине спрогнозировали подорожание скоростного интернета до 300 грн в месяц

13:21З 31 серпня на Миколаївщині буде припинено аналогове телемовлення

12:54Google "убьет" Android ради новой операционной системы - СМИ

12:30В Украине ученые нашли старинную могилу "ведьмы"

12:00На Николаевщине во время пожара в квартире погибла женщина

11:47Швеция вложит 1,7 млн долларов в запуск IT-школ в Украине

11:31"Украина - не живодерня":в Николаеве зоозащитники вышли на митинг в рамках всеукраинской акции

11:09В Украине ускорился рост экономики - НБУ

10:54В Грузии спасли украинских туристов, потерявшихся в горах

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама