Массовые отравления грибами происходят от незнания

30.10.08 14:22Сколько просмотров этой статьи1286Сколько комментариев этой статьи0

Врач по гигиене питания Николаевской областной санитарно-эпидемиологической станции Людмила Сорокина считает, что в нынешнем году пострадавших будет намного больше, чем в прошлом: ведь только за прошедший месяц в больницы попало практически столько же людей, сколько пострадало от грибов за весь сезон в прошлом году (44 человека). Среди отравившихся в этом году – трое детей.

Людмила Сорокина сообщает, что пострадавшие собирали грибы невдалеке от своих домов, на старых пнях, в таких местах, где хорошие грибы не могут расти. Те, кто отважился купить грибы, приобретали их на стихийных местах торговли рядом с рынком «Колос», других стихийных рынках города, в частности, в Октябрьском.

Чаще всего люди не знали, что за грибы они употребили в пищу, а значит, собирали их, не умея различать их виды, и не посоветовавшись с теми, кто хорошо разбирается в грибах.

Людмила Сорокина считает, что покупать грибы можно только внутри павильона любого рынка, так как продавец, занявший торговое место, заплатил за него, а значит, его товар обязательно прошел санитарную экспертизу. В таком случае у него должно быть заключение о результатах лабораторных исследований.

Гарантией безопасности покупных грибов может в некоторой степени служить и внешний вид продавца: отравившиеся грибами рассказывали, что приобрели продукт у лиц, явно не работающих, неопрятно одетых, которые вполне могли пренебречь правилами безопасности, собирая грибы в надежде получить хоть какой-то заработок.

Людмила Сорокина советует любителям «тихой охоты» брать только хорошо известные им грибы, оставлять на месте старые, червивые, растущие у дорог. А еще не спешить угощать грибными блюдами детей, чей организм гораздо труднее переваривает такую пищу, и в то же время намного чувствительнее к грибному яду, чем организм взрослого человека.




Информация любезно предоставлена информационной интернет газетой "Николаев".

Ксения Рябинина

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Четверг, 14.12.2017

Закругление верхнее-левое

21:11Повысят зарплату, повысят квартплату

20:36Samsung готовится к выпуску смартфона с двумя экранами

20:00Совершил самоубийство полицейский, спасавший людей по время теракта 11 сентября

19:38А по карману ли нам новогодние цены аттракционов на Соборной?

19:18Смерть в день рождения

19:15Видео. Американка купила своим детям под елку 300 подарков

18:48В Запорожье школьник так толкнул одноклассницу, что девочка сломала позвоночник

18:07Как украинцы будут получать и оплачивать услуги ЖКХ

17:59В Николаеве разыскивается водитель Chrysler, который сбил пешехода и сбежал

17:45Франция выделит 100 млн евро на высокоскоростной интернет в селах

16:44В Николаеве начал работу web - портал, на котором можно ознакомиться с "культурными" новостями

16:25В Николаеве почтили память Чернобыльской АЭС

16:11Высший совет правосудия отправил в отставку главу Верховного суда Украины

13:2014 декабря Наумов день: как сегодня надо просить о мудрости

12:58Депутаты Николаевского горсовета проголосовали земельные вопросы одним "пакетом"

12:42Ученые назвали опасные для мужчин виды спорта

12:34Британский хирург выжигал на печени пациентов свои инициалы

12:18Стало известно, в чем подозревают Саакашвили

12:00Депутаты Николаевского горсовета собрались на сессию (ТРАНСЛЯЦИЯ)

09:06Укртелеком обещает денежную премию за информацию о похитителях кабеля

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама