Массовые отравления грибами происходят от незнания

30.10.08 14:22Сколько просмотров этой статьи1245Сколько комментариев этой статьи0

Врач по гигиене питания Николаевской областной санитарно-эпидемиологической станции Людмила Сорокина считает, что в нынешнем году пострадавших будет намного больше, чем в прошлом: ведь только за прошедший месяц в больницы попало практически столько же людей, сколько пострадало от грибов за весь сезон в прошлом году (44 человека). Среди отравившихся в этом году – трое детей.

Людмила Сорокина сообщает, что пострадавшие собирали грибы невдалеке от своих домов, на старых пнях, в таких местах, где хорошие грибы не могут расти. Те, кто отважился купить грибы, приобретали их на стихийных местах торговли рядом с рынком «Колос», других стихийных рынках города, в частности, в Октябрьском.

Чаще всего люди не знали, что за грибы они употребили в пищу, а значит, собирали их, не умея различать их виды, и не посоветовавшись с теми, кто хорошо разбирается в грибах.

Людмила Сорокина считает, что покупать грибы можно только внутри павильона любого рынка, так как продавец, занявший торговое место, заплатил за него, а значит, его товар обязательно прошел санитарную экспертизу. В таком случае у него должно быть заключение о результатах лабораторных исследований.

Гарантией безопасности покупных грибов может в некоторой степени служить и внешний вид продавца: отравившиеся грибами рассказывали, что приобрели продукт у лиц, явно не работающих, неопрятно одетых, которые вполне могли пренебречь правилами безопасности, собирая грибы в надежде получить хоть какой-то заработок.

Людмила Сорокина советует любителям «тихой охоты» брать только хорошо известные им грибы, оставлять на месте старые, червивые, растущие у дорог. А еще не спешить угощать грибными блюдами детей, чей организм гораздо труднее переваривает такую пищу, и в то же время намного чувствительнее к грибному яду, чем организм взрослого человека.




Информация любезно предоставлена информационной интернет газетой "Николаев".

Ксения Рябинина

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Воскресенье, 24.09.2017

Закругление верхнее-левое

21:00Трагический случай: в Николаевской области школьник свел счеты с жизнью

20:43Зоозащитники приглашают николаевцев на марш за права животных

20:04Яка думка змушує людину їсти більше, розповіли медики

19:27Партия Меркель победила на выборах в Германии

18:51Порошенко допускает возможность безвиза с Канадой

18:28Необычный бизнес: путешествие с секретом

17:50Будут ли местные пожарные команды на Николаевщине

17:13Мустафа Найем рассказал сколько стоит депутатский мандат

16:46Лучшая короткометражка фестиваля "Громадський проектор"

16:20Итоги Кубка имени Макарова

15:54За кого готові голосувати українці?

15:29ДТП с участием «Mercedes-Benz» и «ГАЗ-24 «Волга».

14:40Суд все таки оштрафовал Саакашвили

14:01Гройсман: От машиностроения зависит успех Украины

13:15У Порошенко сообщили о важной перемене в вопросе миротворцев на Донбассе

12:37Спать на левом боку полезно, — ученые

12:0124 сентября - День машиностроителя

11:47Сутки в АТО: один военнослужащий погиб

11:28У Німеччині розпочалися вибори до парламенту

10:58Кондолиза Райс объяснила, как Украине вернуть Донбасс без конфликтов

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама