Массовые отравления грибами происходят от незнания

30.10.08 14:22Сколько просмотров этой статьи1509Сколько комментариев этой статьи0

Врач по гигиене питания Николаевской областной санитарно-эпидемиологической станции Людмила Сорокина считает, что в нынешнем году пострадавших будет намного больше, чем в прошлом: ведь только за прошедший месяц в больницы попало практически столько же людей, сколько пострадало от грибов за весь сезон в прошлом году (44 человека). Среди отравившихся в этом году – трое детей.

Людмила Сорокина сообщает, что пострадавшие собирали грибы невдалеке от своих домов, на старых пнях, в таких местах, где хорошие грибы не могут расти. Те, кто отважился купить грибы, приобретали их на стихийных местах торговли рядом с рынком «Колос», других стихийных рынках города, в частности, в Октябрьском.

Чаще всего люди не знали, что за грибы они употребили в пищу, а значит, собирали их, не умея различать их виды, и не посоветовавшись с теми, кто хорошо разбирается в грибах.

Людмила Сорокина считает, что покупать грибы можно только внутри павильона любого рынка, так как продавец, занявший торговое место, заплатил за него, а значит, его товар обязательно прошел санитарную экспертизу. В таком случае у него должно быть заключение о результатах лабораторных исследований.

Гарантией безопасности покупных грибов может в некоторой степени служить и внешний вид продавца: отравившиеся грибами рассказывали, что приобрели продукт у лиц, явно не работающих, неопрятно одетых, которые вполне могли пренебречь правилами безопасности, собирая грибы в надежде получить хоть какой-то заработок.

Людмила Сорокина советует любителям «тихой охоты» брать только хорошо известные им грибы, оставлять на месте старые, червивые, растущие у дорог. А еще не спешить угощать грибными блюдами детей, чей организм гораздо труднее переваривает такую пищу, и в то же время намного чувствительнее к грибному яду, чем организм взрослого человека.




Информация любезно предоставлена информационной интернет газетой "Николаев".

Ксения Рябинина

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Суббота, 16.02.2019

Закругление верхнее-левое

19:49В Николаевской области мужчина угнал машину, чтобы с ребенком съездить в магазин

19:41В университете Санкт-Петербурга обрушились перекрытия трех этажей

19:35В Париже «желтые жилеты» перекрыли Елисейские поля

19:31Долги американцев по кредитам достигли беспрецедентного уровня в $13,5 трлн

15:44Полезные советы: диета от артрита и ещё 7 мифов о болезнях суставов

15:19“Качество жизни стран-2019”: Украина заняла 62 место

14:12Нардеп Каплин оконфузился в прямом эфире, приняв программу Гитлера за свою

13:28СБУ выиграла последний матч первого этапа в Николаевской баскетбольной лиге

12:47Внимание, розыск! Пропал 18-летний парень

12:3216 февраля: какой сегодня праздник

12:26Украинцам разрешили покупать вдвое больше валюты

12:22В Україні з’явилась нова небезпечна гра серед підлітків

12:12Очередь в детсады сократилась на две трети - министр

12:04Сутки на Донбассе: девять обстрелов, погиб военный

11:14В Николаеве женщина выстрелила себе в висок из револьвера

10:33Народный календарь 16 февраля

 15.02

23:54Чужих стариков не бывает

21:07Ученые выявили огромные горы в недрах Земли

21:05Между Украиной и Уругваем заработал безвизовый режим

21:00На Намыве установили новые LED-светильники

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама