Массовые отравления грибами происходят от незнания

30.10.08 14:22Сколько просмотров этой статьи1445Сколько комментариев этой статьи0

Врач по гигиене питания Николаевской областной санитарно-эпидемиологической станции Людмила Сорокина считает, что в нынешнем году пострадавших будет намного больше, чем в прошлом: ведь только за прошедший месяц в больницы попало практически столько же людей, сколько пострадало от грибов за весь сезон в прошлом году (44 человека). Среди отравившихся в этом году – трое детей.

Людмила Сорокина сообщает, что пострадавшие собирали грибы невдалеке от своих домов, на старых пнях, в таких местах, где хорошие грибы не могут расти. Те, кто отважился купить грибы, приобретали их на стихийных местах торговли рядом с рынком «Колос», других стихийных рынках города, в частности, в Октябрьском.

Чаще всего люди не знали, что за грибы они употребили в пищу, а значит, собирали их, не умея различать их виды, и не посоветовавшись с теми, кто хорошо разбирается в грибах.

Людмила Сорокина считает, что покупать грибы можно только внутри павильона любого рынка, так как продавец, занявший торговое место, заплатил за него, а значит, его товар обязательно прошел санитарную экспертизу. В таком случае у него должно быть заключение о результатах лабораторных исследований.

Гарантией безопасности покупных грибов может в некоторой степени служить и внешний вид продавца: отравившиеся грибами рассказывали, что приобрели продукт у лиц, явно не работающих, неопрятно одетых, которые вполне могли пренебречь правилами безопасности, собирая грибы в надежде получить хоть какой-то заработок.

Людмила Сорокина советует любителям «тихой охоты» брать только хорошо известные им грибы, оставлять на месте старые, червивые, растущие у дорог. А еще не спешить угощать грибными блюдами детей, чей организм гораздо труднее переваривает такую пищу, и в то же время намного чувствительнее к грибному яду, чем организм взрослого человека.




Информация любезно предоставлена информационной интернет газетой "Николаев".

Ксения Рябинина

Похожие новости

На открытый разговор приглашаем Вас в нашу группу в facebook

Реклама

Понедельник, 22.10.2018

Закругление верхнее-левое

13:37Cубсидии в Украине: кому ждать проверку на дом и как найдут зарплату в конверте

13:23Патчи для глаз: как правильно их выбрать?

13:17В Украину придет активный циклон с похолоданием

13:12На Николаевщине провели Кубок закрытия сезона

13:0522 октября: какой сегодня праздник

12:49В пятницу возможно включат отопление в Николаеве

12:35Хеллоуин: в Сети стартовал флешмоб с тыквами

12:30Стало известно о травмах актеров Дизель шоу

12:25Керченский колледж не возобновил работу, как планировалось

11:24Где сегодня в Николаеве не будет воды: найдите свой адрес

10:39Сутки на Донбассе: 19 обстрелов, трое раненых

10:37В Риме из-за ливня затопило метро

10:34РПЦ обратилась к православным украинцам

09:52В Германии профессора оштрафовали на 2250 евро за задержку библиотечных книг

08:47Когда в Украине переводят часы на зимнее время?

08:27Трамп заявил о выходе из ракетного договора с Россией

08:00Горожане выйдут на «Марш районов» против управляющей компании «Місто для людей»

 21.10

18:20"Ограбил собственную бабушку": известны неожиданные подробности тренировок Рослякова

18:16На Тайване поезд сошел с рельсов, погибли 17 человек

18:12Жертвами торговли людьми стали более 200 тысяч украинцев

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Самые комментируемые

Самые читаемые

Погода в Николаеве

Анонсы и реклама