Польза и вред шелковицы для здоровья

18.06.17 17:27Сколько просмотров этой статьи17470

Шелковица – вкусная и сочная ягода. Она обладает уникальными полезными свойствами.

Появлению этого дерева в наших краях, мы обязаны Петру Первому. Именно он заложил выращивание на землях русских тутовника, это еще одно название шелковицы. Для плантаций с этими деревьями, определены были тогда теплые регионы, что обозначалось в специальном императорском указе.

Оказывается, в ботаническом саду Киева, растут и до сих пор шелковицы, которые были посажены при Петре Первом.

Родиной же тутовника принято считать Иран и Афганистан. Вообще, дерево это считается на Ближнем Востоке священным. Из него делают амулеты, украшения, которые носят в тех краях, как обереги. Под кроной тутовника ставят столы, принимают там гостей, часто устраивают даже ложе.

Ягоды шелковицы имеют большое пищевое значение, причем, во многих странах. Это и Турция, и Индия, Средняя Азия, Афганистан, а также многие районы Кавказа, Ирана.

Применение ягод

Плоды шелковицы нашли широкое применение. Особенность их в том, что ягоды можно использовать в разном виде. Сочные, спелые шелковицы очень вкусные сырыми. Ими можно лакомиться, просто срывая с дерева. Но их еще и сушат, и консервируют. Неплох и вяленый тутовник. Из шелковицы готовят варенье, желе, компоты, сиропы. Подходят плоды тутовника и для приготовления пастилы, цукатов. Умельцы делают из них даже искусственный мед.

Сушеные ягодки шелковицы служат прекрасным заменителем сахара, причем натуральным. Эту необыкновенную ягоду применяют для приготовления вин. Используют для изготовления лимонной кислоты, уксуса.

Готовят из шелковицы, точнее из ее выжимок, смешанных с мукой, вкуснейшие хрустящие хлебцы. На Кавказе можно попробовать замечательный лаваш, который тоже делают из тутовника.

Делают из шелковицы еще и заменитель кофе, который можно пить без вреда организму, так как в плодах этого уникального растения, природа заложила массу полезных свойств.

Свойства ягод

Целебные свойства плодов тутовника, замечены еще древними целителями. Используют их и сейчас для лечения многих заболеваний. В свежем виде именно спелая ягода действует, как прекрасное слабительное средство. Пектины, содержащиеся в плодах тутовника, защищают от раздражающего влияния пищеварительный тракт. Поэтому ягоды применяются для лечения энтероколитов, гастритов. Недозрелые плоды шелковицы отлично справляются с изжогой.

Считаются ягоды тутовника и отличным мочегонным средством. Всего 200 или 250 граммов вкусных ягодок, сработают не хуже любого мочегонного средства химического происхождения. Чай из сушеных плодов может вызвать обильное выделение пота. Эти качества дают возможность использовать шелковицу при заболеваниях простудных. Только после такого шелковичного чаепития, обычный чай пить не рекомендуется. Он разрушит все полезные вещества, которые дарит нам тутовник.

Помогает шелковица «сердечникам» и «гипертоникам». Ее можно применять, как в свежем виде, так и в виде соков, сиропов, настоев. Больные с такими грозными недугами, как атеросклероз, аритмия, экстрасистолия, тахикардия, а также ишемическая болезнь, миокардиодистрофия, гипертония смогут свое состояние значительно улучшить, благодаря шелковичному соку, выпивая его каждый день всего-то по пару столовых ложек. Такое лечение рассчитано всего на трехнедельный курс.

Можно делать и настой из сухих плодов. Для этого сушеные ягодки размельчают и заливают кипятком.

Пропорции такие – две ложки столовые ягод и один стаканчик кипятка. Часа через четыре настой надо процедить. Пьют его небольшими порциями. Весь стаканчик надо выпить за день.

Отвар из сухих шелковичных ягод поможет отрегулировать и сон. Выпивая такой полезный и вкусный напиток, вы навсегда забудете, что такое бессонница. Используют тутовник и для снятия напряжения. Рекомендуют его как отличный природный антидепрессант.

Применяют настой из сухих плодов тутовника и для полосканий. Довольно эффективно это средство при ангине, тонзиллите, стоматите.

Считается шелковица прекрасным средством против анемии. Особенно ценны в этом плане свежие ягоды. Их надо съедать каждый день, во время шелковичного сезона, по целому стакану.

Тутовником можно вылечить такую неприятность, как лишай. Для этого пораженные места надо смазывать раз десять в день соком из свежих ягод.

Сок можно приготовить и для длительного хранения. Для этого он проходит процедуру упаривания. Такой процесс предполагает уменьшение объема сока до трети первоначального. Получившийся сироп сохраняет все лечебные свойства свежих ягод и имеет очень приятный вкус.

Отжимки из ягод шелковицы можно оставить для брожения. Когда продукт будет готов, его используют для припарок и ванн при невралгиях и больных суставах.

Консервированные ягоды в виде густого, концентрированного компота, только обязательно без сахара, очень полезны больным сахарным диабетом.

Лечебные свойства листьев шелковицы

Кроме ягод в народной медицине применяют и другие части тутовника. Например, листья. В них содержится большой набор полезнейших компонентов. Это и тиамин, и пиридоксин, рибофлавин, никотиновая кислота, другие вещества.

Листья шелковицы не менее полезны, чем ягоды и используются для лечения разных недугов. Из них делают настои, отвары. Причем, используют как свежие, так и сухие листочки. Из сухих, например, очень удобно делать порошок и просто посыпать им готовые блюда. Для этого понадобится всего половинка чайной ложки порошка, которым приправляют еду пару раз в день.

Есть препарат, который называется фомидол. Его готовят, как раз из листьев шелковицы. Делают этот продукт во Вьетнаме. Используется он для лечения ревматизма, а также кожных заболеваний.

Применяется этот препарат и как средство, которое повышает, причем значительно, защитные силы организма.

Конечно же, не смотря на такой обширный список полезностей, которыми обладает шелковица, применять ее надо, все-таки, как компонент вспомогательный к тем основным лекарственным средствам, которые рекомендованы для лечения того или иного недуга. Тогда она принесет пользу и разнообразит вашу пищевую палитру.

Похожие новости

Владислав Чайка о протесте предпринимателей и перевозчиков
В Николаеве предприниматели снова вышли на протест против карантинных ограничений

Суббота, 10.04.2021

Закругление верхнее-левое

18:02В Николаеве объявили в розыск Сергея Шилкина

17:38В Николаеве снизились показатели заболеваний Сovid-19

15:34Президент Украины прилетел в Турцию на заседание Стратегического совета

13:41Декілька способів як швидко заспокоїти нерви

13:22Обнародовано заявление из-за обострения на Донбассе, - Минобороны

12:58В Николаевской области больницы для ковидных больных заполнены почти на 80%

12:39В программу "Большой реконструкции" могут попасть 4 объекта Николаева

12:12Вакцинация в Николаевской области: 269 человек получили прививки от коронавируса

11:44МБК Николаев одержал победу над Харьковскими соколами

11:20В Николаеве 189 новых случая COVID-19

10:56Пандемия COVID-19: количество заболевших почти 135 миллиона случаев

10:33В Румынии произошло землетрясение, которое задело Одесскую область

10:15Ремонт трассы на Очаков планируют закончить к началу летнего сезона

09:54DMX: скончался известный американский рэпер

09:30Карантинные выплаты предпринимателям: закон вступил в силу

09:11Сутки на Донбассе: боевики семь обстрелов, есть раненый

08:47COVID-19 в Украине: больше 17 тысяч новых случаев

08:29Антимонопольный комитет Украины исследует почему подорожали яйца и подсолнечное масло

08:10МОЗ обновили протокол лечения COVID-19

 09.04

14:59Николаевские полицейские задержали подозреваемого в разбойном нападении и убийстве

14:46Принц Филипп, супруг королевы Елизаветы II, скончался в возрасте 99 лет

13:59В Украине разрешили легализацию каннабиса для медицинских целей

13:34Исполком Николаева направил обращение в Кабмин с просьбой разрешить торговлю непродовольственными товарами

13:15Локдаун в Николаевской области продлят

12:56Война на Донбассе: Хомчак уверяет, что ВСУ контролируют ситуацию

12:37В Николаеве 164 новых случая COVID-19

12:20Что не следует делать сразу после приема пищи, - ученые дали ответ

11:59Первая партия вакцины Pfizer прибудет в Украину 14 апреля, - Степанов

11:35В Николаеве спасатели дважды тушили пожар на открытой территории

11:17Какие существуют разноводности соли и в чем их отличия

10:58В Николаеве более половины маршруток не выходят на рейсы

10:47«Наше здоровье всецело в наших руках»-семейный врач о Covid-19

10:33Кроссовки-кубики: Adidas и Lego выпустили совсместные кроссовки

10:14Стало известно, когда в Николаеве отключат централизованное отопление

09:55COVID-статистика в Украине: почти 20 тысяч новых случаев

09:31На Донбассе 15 обстрелов, погиб украинский военный

09:12Неизвестные ограбили знаменитый отель Парижа George V

08:50Кабмин одобрил законопроекты об альтернативных видах наказаний

08:32Минкульт запустили бесплатные онлайн-курсы по изучению украинского языка

08:14На Николаевщине в Южный Буг заселили 160 тысяч мальков рыбы

07:55Курсы валют на 9 апреля

 08.04

14:20Зеленский с рабочим визитом отправился на Донбасс

13:54В Николаевской области спасатели тушили пожар крыши жилого дома

13:38В Николаеве за минувшие сутки нашли двух человек в розыске

12:59У Миколаївській області місцевий мешканець вбив ножом односельця

12:46На Донбассе погиб николаевский морпех

12:32В Николаеве 275 новых случая COVID-19

11:55На въезде в Херсон со стороны Николаева заработает карантинный блок-пост

11:33МБК Николаев в очередной раз потерпел поражение

11:10Вакцинация в Николаевской области: 350 человек получили прививки от коронавируса

10:51Пандемії в світі: історія та влив на людство

10:32Пандемия COVID-19: количество заболевших превысило 100,3 миллиона случаев

10:13У Миколаївській області вогнеборці ліквідували пожежу автомобілю

09:54Жители Николаевской области за прошлый год чаще покупали товары отечественного производства

09:35Стала известна дата, когда можно будет сменить мобильного оператора и сохранить номер за сутки

09:17Миколаївські вибухотехніки знешкодили бойовий снаряд, який пенсіонер зберігав у себе вдома

08:59На Донбассе 12 обстрелов, погиб украинский военный

08:38COVID-статистика в Украине: почти 19,5 тысяч новых случаев

08:20В Николаеве ожидается солнечная и достаточно теплая погода

08:01Курсы валют на 8 апреля

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Владислав Чайка о протесте предпринимателей и перевозчиков
В Николаеве предприниматели снова вышли на протест против карантинных ограничений