Цикорій смакує, як кава, а діє, як ліки

02.09.17 14:18Сколько просмотров этой статьи2175

Проходячи повз різноманітні крамнички із трав’яними рослинами на кшталт валеріани чи ромашки, ненароком можете побачити величезну чергу за «Синіми батогами». «Ні, ні, нікого бити не будуть»,- жартує одна із покупців. Насправді, це інша назва такої маловідомої, але впізнаваної квітки – цикорію.

Напевно кожен, хто бачить красиву трав’янисту рослину з яскраво-блакитними квітами, сміливо приймає її за звичайну польову квітку, не здогадуючись ні про які корисні властивості.

Але як, на перший погляд, проста польова рослина може бути корисною для людського здоров’я? Рослина цикорій — джерело здоров’я. Крім того, що цикорій хороший помічник при приготуванні їжі, він ще й корисний. Коріння цикорію містять цикорин, інулін, білки, жири, пектин, вітаміни С, В1, Е, жир, ефірну олію, мінеральні солі і велику кількість мікроелементів.

З медичною метою використовується лиш корінь цикорію, в кулінарії – корінь та листя. Корінь цикорію, або ж як іще його називають в народі «Сині батоги» містить високий вміст інуліну, який призводить до зменшення цукру в крові. Особливо цінний цикорій є для діабетиків.

Рослина корисна й для тих, хто хоче швидко скинути зайву вагу і відчувати себе в тонусі. Якщо у вас є бабуся в селі – прохайте її зробити вам відвари, настоянки і компреси з кореня цикорію, задля покращення шкіри. Ця властивість буде корисна і для людей з підвищеним тиском. Кава з цикорію вже давно перекочувала на полиці з «статусним асортиментом».

Напій чудово втамовує спрагу і додає бадьорості, а також допомагає при багатьох захворюваннях. Тому цикорій п’ють ті, кому кава протипоказана, а саме, люди, що страждають від гіпертонії. Вибір напоїв на основі цикорію достатньо великий, а заради збагачення смаку виробники випускають розчинний цикорій з різними добавками — обліпихою, брусницею, чорницею, корицею, шипшиною. Є цикорій пакетований — його можна заварювати як чай, а є — молотий.

Крім того, не варто забувати і про час вживання цикорію. Вранці в невеликих дозах це буде тонізуючий і підбадьорюючий засіб. А ввечері цикорій може допомогти заспокоїти збуджену за день нервову систему. Знавці радять : Для приготування кави сушені корені слід підсмажити до світло-коричневого кольору і подрібнити в кавомолці. Що більше гіркоти в напої, то корисніша його дія. Напій із цикорію: для його приготування 1 ч. л. коренів слід залити 1/4 л холодної води, довести до кипіння і кип’ятити 2—5 хв. Настояти і процідити. У готовий напій додати цукор чи мед, а також молоко чи вершки. Загалом, коріння цикорію не токсичні і не виявляють вираженої побічної дії, але як кожен продукт, рослина має певні протипоказання:

Зазначте собі!

Необхідно обмежити або повністю відмовитися від вживання цикорію при деяких типах гастриту. Кава або відвар з цикорію може завдати шкоди дітям віком до трьох років, так як їх нервова система ще не повністю сформована. З обережністю слід ставитися до напоїв з цикорію людям з нервово-психічними захворюваннями. Батькам слід знати, що підвищення апетиту, викликане напоями з цикорію, може привести до збільшення ваги у дітей.

Тож, наступного разу, якщо проходячи обабіч долини побачите яскраву синюв квітку – не поспішайте вплітати її у волосся. Може саме вона стане вашим коронним засобом краси та здоров’я!

Похожие новости

На Николаевщине проходит акция против затопления Гардового острова
Комиссия по вопросам законности и гласности Николаевского городского совета

Пятница, 23.04.2021

Закругление верхнее-левое

14:49В Николаевской области могут закрыть несколько школ

14:20В Николаевской области заполненность коек для "ковидных" больных снизиласть до 59,4%

13:59Житель Первомайска организовал онлайн-конференцию со сотрудником антарктической станции имени Академика Вернадского

13:3023 апреля - Всемирный день книги

12:48Комиссия по вопросам ТЭБ и ЧС рекомендовала ослабить карантин в Николаеве

12:23В Очакове неизвестный пытался убить военного

11:59В Николаеве 176 новых случаев COVID-19

11:37На Николаевщине разыскивается несовершеннолетняя Инна Говор

11:04В Украину прибыла новая партия вакцины AstraZeneca

10:42Минобороны России начало возвращать свои войска в места их дислокации

10:18В Украине выплаты при рождении ребенка могут поднять до 50 тысяч

09:50Пандемия COVID-19: в мире уже свыше 145 млн случаев

09:22На Донбассе 20 обстрелов, погиб боец ВСУ

08:58В Музее национальной истории в Дании заработал украиноязычный аудиогид

08:33Госдепартамент: США продолжат защищать Украину от российской агрессии

08:05В Украине может появится лаборатория по производству отечественных вакцин

 22.04

21:26"Мисс Украина–2021" состоится в октябре

21:05Стало известно, когда суд в Амстердаме огласит решение по "скифскому золоту"

20:46В Херсонской области преступников координировали "воры в законе" из РФ

20:33У Миколаєві поліцейські затримали чоловіка, підозрюваного у вбивстві свого товариша

19:58Минкульт хочет внести Чернобыльскую зону в список наследия ЮНЕСКО

19:43Ученые рассказали, почему запах дождя в воздухе опаснен

18:48Климатический саммит-2021: около 40 лидеров государств примут участие

17:59Жители Николаевской области жалуются на проблему с утилизацией медицинских отходов

17:36У Миколаєві продовжується пошук зниклих на воді чоловіків

17:11Украина вводит спецпошлину на белорусские автобусы и грузовики

16:48Николаевцев и жителей области предупреждают о заморозках

16:2522 апреля - Международный День Земли

15:59"Большая стройка": под Новой Одессой строится новый мост

15:37На Николаевщине будут судить фигуранта заказного убийства, который 13 лет скрывался от следствия

15:14В Николаеве планируют построить жилой комплекс для переселенцев

14:50В николаевском зоопарке зацвели сакуры

14:31В Николаеве спасатели ликвидировали пожар автомобиля

14:14На Донбассе погиб украинский военный

14:06Лидер фракции “ОПЗЖ” Артем Ильюк назвал мэра Николаева и секретаря “бегемотиками”

13:58Сколько в Украине лесов: пройдет масштабная инвентаризация лесов

13:20“Мы не можем закрывать глаза на постоянные провалы в работе Департамента ЖКХ”-Марина Мазанко

12:40В Николаеве началось продолжение четвертой сессии горсовета

 21.04

21:20Заболеть коронавирусом можно даже при высоком уровне антител, Минздрав

20:53Стал известен национальный план вакцинации в Украине

20:22Зеленский провел телефонный разговор с Генеральным секретарем ООН

19:20В Николаевской области полицейские устанавливают обстоятельства ДТП, в котором травмировался 15-летний мотоциклист

18:59В Николаеве киберполиция задержали создателя незаконного онлайн-обменника

18:36В Николаевской области за сутки 19 нарушителей карантина

18:15Болельщики МБК "Николаев" написали открытое письмо президенту клуба

17:59СБУ предупреждают жителей Николаевской области о проведении антитеррористические учения

17:46У Миколаєві оперативники затримали групу квартирних крадіїв

15:28В Николаеве открыт дневной центр для людей, пострадавших от домашнего насилия

15:16В Украине продлили карантин до 30 июня

14:52В Украине сокращается уровень госпитализаций пациентов с коронавирусом

14:05Можно ли отказаться от паспорта нового образца?

13:17Погода в Украине на среду, 21 апреля

13:05В Закарпатской области редис бьет ценовые рекорды

13:02Вакцинироваться Pfizer без очереди не получится

12:58Женщины боятся гулять в Балабановском лесу из-за пугающего их мужчины

12:51Сегодня отмечают Всемирный день творчества и инновационной деятельности

12:00Страус выдернул серьгу из уха посетительницы зоопарка и проглотил

11:34В Николаевской области 397 новых случаев COVID-19

11:31Вероятность вторжения РФ в Украину невелика – аналитики ICG

11:26В Харькове с венками пикетируют горсовет

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


На Николаевщине проходит акция против затопления Гардового острова
Комиссия по вопросам законности и гласности Николаевского городского совета