Цвітна капуста: для травлення і проти раку

10.09.17 16:14Сколько просмотров этой статьи1471

Цвітна капуста не поступається іншим капустяним овочам, а в дечому навіть перевершує їх. Вона входить в число двадцяти продуктів, кращих за поживною щільністю (співвідношення вітамінів, мінералів і фітонутрієнтів до калорійності продукту).

Склад і властивості цвітної капусти, повідомляє ЖИВИ АКТИВНО.

В чому ж секрет цвітної капусти? Все дуже просто: мінімум калорій (28,5 на 100 г) і максимум користі:

вітаміни – А (0,02 мг), B1(0,1 мг), В2 (0,1 мг), В3 (0,9 мг), В6 (0,2 мг), В9 (23,0 мкг), C (70,0 мг), Е (0,2 мг), Н (1,5 мг), PP (0,6 мг). мінерали – залізо (1,4 мг), калій (21,0 мг), кальцій (26,0 мг), магній (17,0 мг), натрій (10,0 мг), фосфор (51,0 мг).

Завдяки такому багатому складу, регулярне вживання цвітної капусти позитивно впливає на всі органи та системи. Терапія проти раку. Рак – одне із найстрашніших слів на устах людини 21 століття. І профілактика онкологічних захворювань набула особливого значення для кожного.

Харчування тут займає далеко не останнє місце. Аби уникнути злоякісних пухлин, слід регулярно займатися спортом і вживати продукти з антиоксидантними властивостями, одним із них є і цвітна капуста. Саме антиоксиданти запобігають виникненню клітинних мутацій і зменшують окиснювальний стрес від вільних радикалів. Особливо активними вважається індол-3-карбінол або I3C, що зазвичай зустрічаються в хрестоцвітних овочах, таких як броколі, звичайна і цвітна капуста. Було доведено, що І3С зменшує ризик розвитку раку молочної залози і раку репродуктивних органів. Також протираковими властивостями цвітна капуста завдячує сульфорафану. Він слугує профілактикою раку легенів, шкіри і товстої кишки.

Дослідники виявили, що сульфорафанові з'єднання можуть пригнічувати фермент гістондеацетілазу (HDAC), що бере участь в прогресії ракових клітин.

Поліпшення травлення. Цвітна капуста містить багато клітковини, що допомагає уникнути проблем із шлунково-кишковим трактом. Природні волокна сприяють регулярному виведенню токсинів через жовч і випорожнення, а це вже немало. Недавні дослідження також показали, що харчові волокна відіграють певну роль в регуляції імунної системи і мають протизапальну дію, а отже, зменшують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, діабету й ожиріння

Пам’ять. Холін у складі цвітної капусти позбавляє від проблем зі сном, налагоджує функції м’язів, покращує концентрацію і пам'ять. Також він допомагає підтримувати структуру клітинних мембран і бере участь в передачі нервових імпульсів.

Здоров’я кісток. Здавалося б, у чім тут зв'язок? Все просто. Багата вітаміном К, цвітна капуста стала незамінним овочем для оптимальної роботи опорно-рухового апарату. Цей вітамін полегшує засвоєння кальцію, що відіграє ключову роль для міцності кісток.

Найпростіший спосіб приготувати цвітну капусту – зварити в пароварці, або обсмажити в яєчному клярі. А можна спробувати щось незвичайне: цілу цвітну капусту в духовці

Похожие новости

Міністру Степанову вручили поховальні квіти
Владислав Чайка о протесте предпринимателей и перевозчиков

Суббота, 17.04.2021

Закругление верхнее-левое

14:17В Николаевской области за поджог дома задержали местного жителя

13:33В Николаеве 199 новых случаев COVID-19

13:0017 апреля в Николаевскую область прибудет первая партия вакцины Pfizer

12:35На пасхальные и майские праздники из Николаева будут курсировать дополнительные поезда

12:03Куркумин как средство от коронавируса: миф или правда?

11:44Сутки на Донбассе: боевики 16 раз обстреливали позиции украинских военных

11:20Николаевские пиротехники уничтожили 32 взрывоопасных предмета

10:58Николаевские спортсмены завоевали 28 призовых медалей на ЧУ по бразильскому джиу-джитсу

10:29COVID-статистика в Украине: почти 15 тысяч новых случаев

10:04Стоит ли планировать отдых за границей: Ляшко рассказал, какие ограничения будут на праздники

09:47У Миколаєві відкривається виставка місцевих видавництв

09:21Американские ученые разработали датчик пота, который предупреждает об опасном течении COVID-19

08:52Прогноз погоды в Николаеве на 17 апреля

08:26Клиенты "Новой почты" получают мошеннические посылки

08:05В Николаевской области снова перенесли пробное ВНО

 16.04

21:50На Николаевщине земляки провели в последний путь «Почетного жителя села Куйбышевка»

20:59Суперлига: БК Запорожье уверенно обыграл МБК Николаев

20:26У Миколаєві правоохоронці затримали організовану групу, які займались збутом метадона

20:01В Одесской области выпал снег и град

19:42Николаевская область пополнилась новыми автомобилями экстренной медицинской помощи

19:13Стало известно, сколько миллионеров на Николаевщине

15:45На юге Украины объявили штормовое предупреждение

14:38Сегодня отмечают Всемирный день голоса

14:05Разумков высказался о введении военного положения в Украине

13:46Степанову вручили похоронные цветы

12:12Медики назвали найкориснішу і найшкідливішу страву з яєць

11:37Николаевские тхэквондисты выиграли всеукраинский турнир «Звезды Олимпа» в Сумах

11:28В Николаеве на 17 тысяч оштрафовали водителя автобуса

11:06Стало известно, сколько украинцев переболели коронавирусом

10:47На Миколаївщині поліцейські затримали чоловіка за неправдиве повідомлення про загрозу вибуху

10:23Первая партия вакцины Pfizer прибудет в Украину 16 апреля

10:04У центрі Миколаєва обмежать рух

09:47В Украине разрешили отцам новорожденных брать две недели отпуска

09:23На Донбассе семь обстрелов за сутки: без потерь

09:05COVID-19 в Украине: больше 17 тысяч новых случаев

08:40В Украине на Пасху будет действовать "особый режим" карантина, - Степанов

08:19В Николаеве произошло заказное убийство: погиб 39-летний мужчина

07:56В Очакове возле мусорного бака нашли икону Николая Чудотворца XIX века

 15.04

18:27В Николаеве между маршрутчиками и патрульными произошел конфликт

18:06"Мэру и слугам важнее флаг": жители Варваровки возмущены состоянием дорог

17:43В Николаеве в СК "Водолей" проходит Чемпионат Украины по прыжкам в воду

16:23Спаржа - чем уникальна и какие полезные свойства

15:45Начинается метеорный поток Лириды: когда и где можно будет увидеть

15:16В Николаеве в "8 причале" открылся международный фестиваль

14:44Вакцинация от COVID-19: прививки начали получать спортсмены-олимпийцы и паралимпийцы

14:20Жительница Николаева подозревается в организации и похищении мужа-иностранца

13:58В Николаевской области заполненность коек для пациентов с коронавирусом 70,3%

13:24В Очакове полиция накрыла подпольный зал игровых автоматов

12:59Испытания новой израильской вакцины от коронавируса могут пройти в Украине

12:3715 апреля - Международный день культуры

12:04На проспекте Мира в Николаеве демонтируют рекламные борды

11:38В Николаевской области 400 новых случая COVID-19

11:16Стоимость газа для населения взлетит: сколько придется платить?

10:50На трассе Николаев-Днепр произошло жуткое ДТП

 14.04

20:51МБК Николаев в очередной раз потерпел поражение

20:25Житель Вознесенского района за покупку трактора отдал мошенникам почти 120 тысяч гривен

19:38В Балабановском лесу неизвестные добывали песок

19:10Самые эффективные способы очистки воды

18:49Степанов рассказал, какая ситуация в Украине с эпидемией COVID-19

18:24На строительство индустриального парка в Николаеве потратят 30 миллионов долларов

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Міністру Степанову вручили поховальні квіти
Владислав Чайка о протесте предпринимателей и перевозчиков