Медики опровергли пять мифов о йодированной соли

12.08.20 09:02Сколько просмотров этой статьи1007

Специалисты рассказали, с чем связаны самые популярные мифы о такой соли.

Мифы о полезности йодированной соли существуют давно. Почти 70% населения Украины ощущает нехватку йода и еще при СССР считалось, что восполнить эту нехватку возможно с помощью соли. Ранее для ее иодирования использовали нестабильный йодид калия, из расчета 23 мг на 1 кг, пишет РБК-Украина.

В нынешнее время для иодирования используют стабильный йодат калия, из расчета 40 мг на кг. А э то значит, что при использовании такая соль дает не более 150 мкг/в сутки, что соответствует норме. Однако специалисты развенчали самые популярные мифы о полезности такой соли.

Миф 1. Не подходит для консервирования

Так как ранее использовался йодид калия для обогащения соли, он действительно влиял на качество засолки. Также добавляли в качестве стабилизатора тиосульфат натрия. В нынешней соли эти вещества не присутствуют.

Миф 2. Может вызвать аллергию

Йод является микроэлементом, а аллергия на микроэлементы не может появиться. Однако есть другой нюанс – идиосинкразия (непереносимости фармакологических доз йода). Это 1-2 мг, которые не получается получить из йодированной соли, но можно – из лекарственных препаратов.

Миф 3. Морская соль лучше йодированной

Увы, нет. В процессе выпаривания, очистки и сушки морской соли, йод из нее полностью исчезает. В одном грамме содержится примерно 1 мкг йода, в йодированной – 40 мкг.

Миф 4. Противопоказания к йодированной соли

Единственным противопоказанием может быть только период соблюдения без йодной диеты при подготовке к радиойодотерапии после хирургического лечения рака щитовидной железы.

Миф 5. Дефицит йода можно компенсировать едой

Самое большое количество йода содержится в морских водорослях, а также в морепродуктах. Однако содержание йода в рыбе и дарах моря изменчиво и зависит от места разведения и вылова. Для того чтобы восполнить суточную потребность организма, нужно есть не менее 300-500 грамм в день, а то и больше таких продуктов.

Похожие новости

Интересные места, в которые можно отправиться с Коблево
Изготовление 72-метрового флагштока в Николаеве вышло на финальный этап

Четверг, 29.07.2021

Закругление верхнее-левое

20:10Кипр ужесточает правила въезда для невакцинированных украинцев

19:05В Украине День молодежи будут праздновать не в конце июня, а 12 августа

18:36В Дизель Шоу прокомментировали скандал вокруг Тараса-папуаса

17:01Українець захистив титул найсильнішої людини планети

16:04В Николаеве директор автошколы "Элит" заблокировала движение трамваев припаркованным авто

13:12В Украине увеличили численность ВСУ

12:50У Миколаївській облаті розшукують 18-річну Тетяну Червякову

12:07Стало известно, сколько департамент ЖКХ потратит на ремонт дорог в Николаеве

11:43В Николаеве на Намыве разгуливал пьяный агрессивный мужчина с пистолетом

11:08На улице Чкалова горела многоэтажка, пожарные спасли ребенка

10:49Украинский пловец завоевал бронзовую медаль на Олимпиаде

10:15В Николаеве на пожаре двухэтажного дома спасли 8 человек

09:42НБУ выпустил юбилейную монету с лошадью Пржевальского

09:17Под Николаевом ДТП, пострадал водитель "Шкоды"

08:50Под Николаевом спасатели тушили тепловоз поезда Интер-Сити

08:28Сутки на Донбассе: боевики 11 раз обстреливали позиции украинских военных

08:05Курсы валют на 29 июля

 28.07

20:00Платных государственных дорог на Николаевщине и в Украине не будет: министр инфраструктуры

18:21В Баштанке горела городская свалка

17:00В Николаеве из-за брошенного окурка загорелся балкон в многоэтажке

16:25На Николаевщине полицейский автомобиль врезался в «Рено»

15:06Умер экс-барабанщик Slipknot Джои Джордисон

14:37Сегодня - День Крещения Киевской Руси-Украины

13:39Зеленский уверяет, что электроэнергия для населения с 1 августа не подорожает

12:58Николаевские спасатели эвакуировали с Кинбурнской косы отдыхающего, которому стало плохо

12:35В Николаеве утвердили предельные суммы расходов на чиновников

11:59Интересные факты о сыре

11:32Пандемия COVID-19: количество заболевших более 195 миллиона случаев

11:00Сутки на Донбассе: боевики четыре раза обстреливали позиции украинских военных

10:34Элина Свитолина вышла в полуфинал Олимпийских игор в Токио

10:03У Миклаївській області молодик згвалтував 15-річну дівчинку

09:39Разумков с рабочей поездкой приехал в Николаев

09:12В Николаеве 28 июля ожидается жаркая погода и без осадков

08:50В Николаеве горожане не могут добраться до городского кладбища - маршрутки не доезжают

08:28Отключение электричества в Николаеве: адреса

08:01В центре Николаева конфликт между подростками перерос в стрельбу

 27.07

20:06Стоматолога из Ривного, которая била детей, лишили лицензии – прокуратура

19:12Зеленский решил сменить главу Генштаба ВСУ

18:28Диригентка Оксана Линів зірвала овації на найпрестижнішому оперному фестивалі світу

17:30Сьогодні – 19-та річниця Скнилівської трагедії

16:05Крестный ход УПЦ МП в Киеве: паломники не надели маски и не держат дистанцию – фото, видео

15:00Победитель Рассмеши комика обвинил Дизель шоу в расизме

14:30Костевич вошла в тройку самых титулованных украинцев на Олимпиадах

13:48Названы университеты по популярности среди абитуриентов

13:11Стала известна стоимость проезда по платным дорогам Украины

12:49У Миколаєві поліцейські розшукують без вісти зниклу жінку та її сина

12:05В Николаеве 27 июля разводить мосты не будут

11:43"Большая стройка": в Галициново строится сельская амбулатория

11:02СБУ блокировали преступную группировку, которая продавали младенцев

10:37В Николаеве на Крылова спасатели тушили автомобиль

10:04Выходные дни в августе 2021: сколько будем отдыхать?

09:45COVID-статистика в Украине: 681 новых случаев

09:23Пробки в Николаеве: в центре, Соляных и Варваровке огромные заторы

08:59Украина и Израиль согласовывают свидетельства о вакцинации от COVID-19

08:36На Донбассе 15 обстрелов за сутки, есть раненые

08:12Где в Николаеве сегодня не будет света: найдите свой адрес

 26.07

20:16В Украине с 1 августа изменятся тарифы на электроэнергию

19:25В Одессе нашли повешенным пропавшего патрульного

18:08В Укргідрометцентрі повідомляють, що на Україну чекає штормове попередження

17:38Сенкевич заговорил о поднятии тарифа на тепло этой осенью

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Интересные места, в которые можно отправиться с Коблево
Изготовление 72-метрового флагштока в Николаеве вышло на финальный этап