Як оздоровитись за допомогою крупи фоніо

28.01.21 14:07Сколько просмотров этой статьи868

Останнім часом ця безглютеновая крупа, слідом за киноа і амарантом, стала буквально хітом продажів.

Фоніо - зернова культура, яка вирощується в сільській місцевості Сенегалу, збіднілого регіону Сахеля, на південь від Сахари. Раніше про неї не знали ані в Європі, ані в США. Але після того, як форвард баскетбольного клубу Los Angeles Lakers Луол Денг організував в своєму будинку фоніо - вечірку, цей нікому не відомий продукт розкупили за лічені години. Попит на крупу виріс настільки, що зараз фоніо можна купити тільки в декількох магазинах або інтернеті. Попит - величезний. Невеликі упаковки на Amazone продають від $ 15.

В чому ж корисні властивості фоніо?

Існує 3 різновиди цієї крупи:

Білий фоніо (Digitaria exilis) - найбільш поширений сорт.

Чорний (Digitaria iburua) - більш рідкісний вид, який зростає лише в окремих частинах Африки: в Нігерії, Того і Бенін.

Райшан (Digitaria cruciata var. Esculenta) - цей сорт росте в деяких частинах Хаси в північно-східній Індії, його використовують для випічки хліба і приготування каші.

Суперпродуктом фоніо назвали тому, що вона насичує тіло енергією, при цьому легко перетравлюється і не призводить до різкого викиду цукру в кров. В Європі останнім часом користуються популярністю сухі сніданки, які дають відчуття насичення надовго.

Ще однією перевагою цієї крупи є те, що вона, на відміну від інших зернових (пшениці або кукурудзи) не містить глютен. Це відмінний варіант для людей з непереносимістю клейковини.

Крім цього, вона відмінно підходить для людей похилого віку та дітей, тому що містить харчові волокна, необхідні для роботи травної системи. Крім того, в ній міститься цілий ряд вітамінів і мінералів, здатних зберігати здоров'я серцево-судинної системи.

Допоможе цей суперпродукт підтримати і здоров'я печінки, тому що крім метіоніну містить ще й цистин, це поєднання допомагає очищенню печінки і детоксикації всього організму.

Фоніо - це джерело амінокислот, фолієвої кислоти і заліза, тому її ще називають «жіночої крупою», її рекомендують вживати вагітним і годуючим жінкам. Метіонін - амінокислота, яка містить в ній, сприяє зміцненню волосся і нігтів, а також діє омолоджуючи на шкіру.

Похожие новости

В Николаеве очередной скандал
Засседание профильной комиссии Николаевского горсовета

Четверг, 04.03.2021

Закругление верхнее-левое

19:34В николаевских школах 92 класса на самоизоляции

18:31В Украине выросла цена на свинину

18:26Фракцию ОПЗЖ в Николаевском облсовете возглавил Андрей Фатьянов

14:46В Николаеве сотрудники СБУ задержали организаторов группировки фальшивомонетчиков

14:22В Корабельном районе Николаева на пожаре погибла 40-летняя женщина

13:59День города в Николаеве планируют праздновать 22 мая

13:44У Первомайську поліція на гарячому затримала автозлодіїв

13:19COVID-19: началась третья волна эпидемии коронавируса в Украине

13:00В Николаеве 128 новых случая COVID-19, 4 человека умерли

12:50Ученые создали татуировки с OLED-подсветкой

12:21На Донбассе ранения получил украинский военный

12:06В Николаеве может появится новый арт-объект, который будет видно со всех сторон города

11:47Налог на жилье: кто и когда будет платить?

11:30Николаевские хирурги пришили мужчине три пальца

11:14Самой популярной страной для работы оказалась Канада

10:46Какое количество фруктов и овощей нужно съедать ежедневно, - ученые дали ответ

10:22Горы мусора в центре Николаева: горожане жалуются на огромные свалки

09:55ВОЗ против паспортов вакцинации, которые вводят по всему миру

09:32В Украине ухудшается COVID-статистика: более 10 тысяч новых случаев за сутки

09:13Военные ВСУ будут зеркально отвечать на огонь со стороны боевиков на Донбассе, - Кравчук

08:54За ограбление знакомой на 1000 гривен николаевец проведет за решеткой 4 года

08:37Червона книга України поповнилась новими видами тварин

08:20Отключение электричества в Николаеве: адреса

08:03Курсы валют на 4 марта

 03.03

21:29В Николаеве полицейские разоблачили двух аферисток на мошенничествах с обменом денег

21:05Минздрав может перевести Николаевскую область в "красную зону"

14:25В Николаеве пройдет первый молитвенный завтрак

13:58В Миколаївській області рятувальники відкачали воду з затопленого понтонного мосту

13:39Укрпочта выпустит марки с обнаженными женщинами

13:20В Николаеве планируют создать центр поддержи жертв домашнего насилия

12:57У Миколаєві розшукують моряка з Сирії

12:35Продукты богатые витамином Д: полезные свойства и влияние на организм

12:17в Миколаївській області рятувальники двічі ліквідовували пожежі очерету

11:58В Николаеве 130 новых случая COVID-19, 8 человек скончались

11:36В зоне проведения ООС побывали европейские дипломаты

11:15У Снігурівці двоє раніше судимих ​​місцевих жителів побили патрульного та розбили його автомобіль

10:54Вакцинация в Украине: за сутки почти две тысячи человек получили прививки

10:33В Миколаєі вогнеборці ліквідували пожежі гаража та житлового будинку

10:12Нулевая декларация: кто должен заполнять и что указывать

09:50Поліція Миколаївської області розшукує зниклого Валентина Куца

09:31Сутки на Донбассе: боевики один раз обстреливали позиции украинских военных, без потерь

09:13Пандемия COVID-19: количество заболевших почти 115 миллиона случаев

08:51Укрзализныця объявила тендер на приобретение 100 новых пассажирских вагонов

08:33Прогноз погоды в Николаеве на 3 марта: пасмурно и ветер

08:15COVID-19 в Украине: какие штаммы циркулируют в стране

07:58Курсы валют на 3 марта

 02.03

21:02"Укрзализныця" приостанавливает продажу билетов в Житомир и Черновцы из-за попадания в "красную" зону

19:00Отмена родительской платы за питание в школах: Владислав Чайка прокомментировал засседание профильной комиссии

18:27Зеленский вакцинировался от COVID

17:30Минрегион разделит Украину на функциональные зоны

16:11Человек, которого мы помним и любим

14:51На Николаевщине показатель заболеваемости COVID-19 продолжает расти

14:20На Донбассе погиб 19-летний военный

13:58Поддельный алкоголь: в Украине заблокировали 44 сайта по продаже фальсификата

13:42Зеленский вакцинировался от COVID-19

13:23Фестиваль воздушных змеев в Николаевской области попал в международный календарь

12:59В Николаеве спасатели обезвредили гранату

12:44Зеленский начал очередную рабочую поездку в зону проведения ООС

12:29В Николаеве 124 новых случая COVID-19

11:44Одесситка нарисовала самую большую картину косметикой

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


В Николаеве очередной скандал
Засседание профильной комиссии Николаевского горсовета