Смузи или сок - что полезнее, - диетологи дали ответ

19.05.21 16:34Сколько просмотров этой статьи1440

Если к сокам мы привыкли, то смузи появились в нашей жизни не так и давно. Что полезней и какой напиток предпочесть?

Какими полезными свойствами обладают сок и смузи?

Смузи

Смузи готовится путем измельчения всех ингредиентов блендером. В зависимости от продуктов, смузи получается разной степени густоты, и в итоге некоторые напитки можно пить, а некоторые – есть ложкой или следует разбавлять его водой.

Во время взбивания происходит естественный процесс контакта ингредиентов с кислородом, в ходе которого их соединения распадаются и образуется окисление, которое не полезно для организма. Поэтому выпивать смузи следует сразу же после его приготовления.

В отличие от соков, при приготовлении смузи сохраняется клетчатка и полезные вещества цельных продуктов, что, конечно же, гораздо полезнее. Еще одно преимущество – пюреобразное состояние овощей и фруктов усваивается гораздо легче и сводятся на нет отрицательные свойства грубой клетчатки.

Иными словами, выпить смузи – все равно что съесть овощи или фрукты, только в измельченном состоянии, более комфортном для нашего пищеварения. Плюс всему, в смузи не нарушены фенольные соединения, которые защищают человека от развития рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и тормозят старение.

Сок

В процессе приготовления сока ингредиенты делятся на сок и жмых. Также происходит процесс окисления, в ходе которого особенно страдает витамин С. Сок также следует употребить незамедлительно после его приготовления.

В зависимости от типа соковыжималки,можно добиться разного содержания сока. Так в центрифужной потеря витаминов происходит быстрее, шнековая не только сохранит большинство витаминов, но и позволит какой-то части клетчатки попасть в сок.

Несмотря на отсутствие клетчатки, в соке также много витаминов и других полезных веществ. Они быстрее усваиваются организмом, потому что легче перевариваются. Сок – идеально решение для тех, кому необходимо привести свой организм в норму быстро, буквально в считанные минуты. Также соки входят в диетическое меню для тех, кто восстанавливает силы после кровопотерь, оперативных вмешательств, для людей преклонного возраста.

Другими словами, сок – энергетический напиток, а отсутствие клетчатки делает его менее полезным для кишечника.

У смузи и сока разные задачи. Несомненно, смузи считается более полезным в плане содержания в нем питательных веществ, возможности добавить в коктейль орехи и семена. Однако, сок – прекрасная возможность начать свой день бодро и быстро восстановить силы в перерыве между приемами пищи.

Похожие новости

Украину снова накрыла непогода
Заседание постоянной комиссии по вопросам ЖКХ

Суббота, 24.07.2021

Закругление верхнее-левое

20:06Сериал Сваты перевели на украинский язык: зрители недовольны

19:11Сепаратисты семь раз нарушили режим "тишины"

18:32В Николаеве временно окрыли мост судостроительного завода

17:00В Украине введен чрезвычайный уровень пожарной опасности

16:09На Олимпийских играх украинка завоевала первую медаль

15:00В Украине вступил в силу закон об упрощении COVID-закупок

14:31Николаевский русдрам в 2021 году могут начать реконструировать

13:50Украинская дзюдоистка на Олимпийских играх в Токио завоевала бронзу

13:14В Николаеве столкнулась БМВ и мотоцикл, есть пострадавший

12:45В Николаевской области проходят экспериментальные работы над добычей биогаза

11:56Пандемия COVID-19: в мире уже свыше 193 млн случаев

11:17В Николаеве спасатели ликвидировали пожар автомобиля

10:47Николаев может получить финансирование на реконструкцию здания русдрама

10:02В Николаевской области пиротехники уничтожили больше 400 взрывоопасных предметов

09:39COVID-статистика в Украине: 745 новых случаев

09:05В МФК Николаев 9 новых игроков

08:41Сутки на Донбассе: боевики 10 раз обстреливали позиции украинских военных

08:13Британские врачи обнаружили новую мутацию коронавируса

 23.07

20:26На выходных погода в Николаеве обещает быть пасмурной, но без осадков

19:39Где в Николаеве завтра не будет света?

18:15«Полное ощущение бесхозяйственности»: николаевцы состоянием Парка Победы

17:18В больнице скончался пешеход, попавший под колеса «Тойоты» в центре Николаева

16:05Капитальный ремонт дорог "по-николаевски": горожане “перепрыгивают” через овраги

15:02На Николаевщине разыскивают 21-летнего Владислава Андрейченко

14:20Открытие летней Олимпиады в Токио (трансляция)

13:25В Николаеве оцифруют 300 музейных экспонатов из фарфора

12:56В Николаевской области на ходу загорелся автомобиль

12:13В Николаеве анонсировали открытие моста на судостроительном заводе

11:46В Николаевской области горела обувная мастерская

11:19У Миколаєві частину вулиці Пограничної перекриють для проїзду транспорту

10:54В Николаевской области ДТП: на трассе М-14 огромная пробка

10:35В Николаеве 9 новых случая COVID-19

10:02В Николаевской области в оросительном канале утонул неизвестный мужчина

09:22Сутки на Донбассе: боевики 3 раза обстреливали позиции украинских военных

08:59В Украине могут появится географические бренды

08:35В Николаевской области во время учений снаряды из танков долетали до села

08:08Курсы валют на 23 июля

 22.07

20:40В Николаев приезжает спикер Верховной Рады Дмитрий Разумков

19:05В Николаеве перенесли развод мостов

18:06На Николаевщине сокращение населения

17:00В центре Николаева из-за ремонта теплосети на месяц перекроют часть улицы

16:09Где в Николаеве сегодня не будет воды: адреса

16:02Под Николаевом пройдет второй этап Чемпионата Украины по мини-ралли

14:00“Если тратить деньги на площади и флаги - развитие спорта в Николаеве не возобновить”: Николаевская область “пролетела” в Олимпийских играх-2020

13:55В Николаеве появится туристический портал «Mykolaivtravel.ua»

12:59СБУ разоблачили агентурную сеть ФСБ из правоохранителей и чиновников в Херсонской области

12:22В Украине впервые зафиксированы случаи штамма Delta

12:00"Большая стройка": в Николаеве продолжается ремонт дороги М-14

10:58Пробки в Николаеве: в сторону Соляных огромный затор

10:33В николаевской больнице № 1 анонсировали запуск ангиографа

10:04Экстракт полыни способен подавлять COVID-19, - ученые

09:41Нидерланды открывают границы для укрианских туристов

09:17Сутки на Донбассе: боевики 3 раза обстреливали позиции украинских военных

08:50COVID-статистика в Украине: 726 новых случаев

08:26Где в Николаеве сегодня не будет света: найдите свой адрес

 21.07

21:08Названа дата визита Зеленского в США

21:08Названа дата визита Зеленского в США

20:27В Украине вырастут тарифы на электроэнергию

19:36У жителя Миколаївської області вилучили понад 200 кущів конопель

18:33Стало известно, каких животных чаще поражает коронавирус

Архив новостей
Закругление нижнее-левое

Фоторепортажи

Анонсы и реклама


Украину снова накрыла непогода
Заседание постоянной комиссии по вопросам ЖКХ